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Speck Trentino Alto Adige

Speck Trentino Alto Adige: Gusto Autentico e Tradizione Culinarie del Trentino

Codice prodotto: 0461FRE

Quantità

Consegna stimata Giovedì 23/05 - Martedì 28/05

Origine, Produzione e Storia dello Speck Trentino Alto Adige

Lo Speck Trentino Alto Adige rappresenta un’eccellenza gastronomica radicata nella tradizione della regione.

Ottenuto dai migliori tagli di cosce di suino selezionati, il processo artigianale inizia con un’affumicatura impeccabile e prosegue con una stagionatura di mesi.

 

Caratteristiche Uniche dello Speck Trentino

Lo Speck si presenta con una colorazione esterna marrone scuro e un cuore rosso intenso, arricchito da striature rosate e di grasso limitate.

L’aroma delicato ma intenso proviene dall’affumicatura naturale su legna speziata e dalla stagionatura in cantine di montagna per 20-24 settimane.

La consistenza interna è elastica, offrendo un sapore sapido e leggermente affumicato.

 

Uso in cucina dello Speck

Gusto Individuale e Aperitivi Raffinati

Gusta lo Speck da solo o accoppiato a formaggi e olive per aperitivi irresistibili, evidenziando il suo sapore unico e la qualità autentica.

Incorpora Tradizione nei Primi Piatti

Entra nel cuore della cucina altoatesina aggiungendo lo Speck alle ricette tradizionali. Esalta il risotto o crea un’esplosione di sapori con una pasta al radicchio rosso.

Innovazione nei Secondi Piatti

Sperimenta con lo Speck in piatti moderni come involtini di carne o aggiungilo come tocco distintivo a creazioni culinarie innovative. La sua versatilità lo rende un ingrediente eclettico in cucina.

Il Cuore della Cucina Tirolese

Lo Speck è l’anima di molti piatti tipici tirolese. Prova i canederli di speck per un’esperienza culinaria autentica e deliziosa.

 

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Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.

Senza glutine. Senza lattosio.

Peso 0,6 kg
Confezione

speck trentino 1/1 intero 5.3/5.4 kg ca., speck trentino 1/2 trancio 2.6/2.7 kg ca., speck trentino 1/4 trancio 1.25/1.35 kg ca., speck trentino 1/8 trancio 575/675g ca., affettato 100g, affetatto 200g

Produttore

Gasser, Salumificio Val Rendena, Viktor Kofler

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Avviso

Se la confezione sottovuoto durante il trasporto si danneggia, nessun problema! Avvolgere il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Spedizioni Nazionali

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