Salame Bresciano Artigianale Nostrano

GUSTO AVVOLGENTE E MORBIDO, POICHÉ LA CARNE E IL GRASSO SI SCIOLGONO IN BOCCA IN BUONA ARMONIA

Codice prodotto: 439

Quantità

Consegna stimata Martedì 31/01 - Venerdì 03/02

Il Salame Bresciano Artigianale Nostrano di puro suino prodotto esclusivamente con maiali del nostro territorio in Valle Sabbia in provincia di Brescia.

Le carni di suino vengono rifilate, macinate con grana media, salate e aromatizzate con tipici aromi della nostra valle, impastate, insaccate in budello naturale di suino, asciugate per circa 4 giorni, ed infine stagionati per un minimo di 35 giorni.

Il gusto del Salame Bresciano è avvolgente e morbido, poiché la carne e il grasso si sciolgono in bocca in buona armonia.

 

CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME

Il nostro Salame è arrivato in semifinale nel Campionato Italiano del Salame, organizzato dall’Accademia delle 5T nell’anno 2007.

Il Campionato Italiano del Salame, IV edizione, è organizzato dall’Accademia delle 5 T, l’associazione no-profit che promuove in campo agroalimentare i valori di: Territorio, Tipicità, Tradizione, Tracciabilità e Trasparenza.

Ingredienti: Carne di suino, sale, vino, spezie: pepe, cannella, chiodi di garofano, noce moscata. Aglio. Conservante: nitrato di potassio, lavorato e stagionato in laboratorio.

Senza Glutine.

Senza Lattosio.

Peso N/A
Confezione

intero 500/550g ca., affetatto 200g

Produttore

Ruche Azienda Agricola, Vassalini Azienda Agricola

Regione

Lombardia

Paese

Italia

Trasporto

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Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Avviso

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Scadenza

120 giorni dalla data di confezionamento

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