Mosto di Olio Extra Vergine di Oliva Agraria Riva del Garda 250ml
Si tratta di un olio non filtrato e che quindi va consumato più celermente, entro l’inizio dell’estate, per non perdere la sua freschezza, ma che riesce a portare in tavola tutte le sensazioni dell’olio appena fatto
Codice prodotto: 2568BOT
12,95€
51,80 € al kg IVA inclusa
Il Mosto di Olio Extra Vergine di Oliva Agraria Riva del Garda è il primo olio prodotto, così come esce dal frantoio direttamente in bottiglia per esaltarne la fragranza e la ricchezza di sapori: una particolarità che si può apprezzare appena franto.
L’olio grezzo che tradizionalmente viene offerto durante la campagna olearia, quando la voglia di assaggiare la nuova produzione nell’integrità dei suoi sapori è soddisfatta dalla freschezza del prodotto.
Il Mosto di Olio si tratta di un olio non filtrato e che quindi va consumato più celermente, entro l’inizio dell’estate, per non perdere la sua freschezza, ma che riesce a portare in tavola tutte le sensazioni dell’olio appena fatto.
OLIVAIA E FRANTOIO
Composizione: varietale Blend di diverse varietà di olive.
Tipo di raccolta: Brucatura a mano.
Metodo di estrazione: A freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Verde con riflessi dorati, non limpido, poiché non filtrato.
Profumo: Fruttato medio con belle note fresche che ricordano la mandorla verde e l’erba appena tagliata.
Sapore: Armonico con evidente, ma leggera, sensazione di amaro e più viva di piccante.
DATI ANALITICI
Limiti fissati da Frantoio di Riva e rigorosamente rispettati da ogni partita di olio costituente questo prodotto.
Acidità libera: Mai superiore a 0,3% (limite fissato per l’olio extra vergine è 0,80%).
Numero perossidi: Mai superiore a 8 mEq O2 /kg (limite fissato per l’olio extra vergine è 20 mEq O2 /kg).
Polifenoli totali: Almeno 250 mg/kg.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Bruschette, Primi piatti a base di pasta, Patate lesse e legumi, Carpacci di carne, Pesce.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12–18 °C
Non contiene allergeni. Non contiene OGM.
TERRITORIO GARDA TRENTINO
Il Garda Trentino è un’area dal clima inconsueto, mitigato dal Lago di Garda e inasprito dalle Dolomiti, un microclima mediterraneo in un contesto alpino.
In inverno, il grande bacino d’acqua del Garda si raffredda lentamente, regalando al territorio circostante un clima molto più mite e temperato rispetto alla sua latitudine.
L’alternanza di brezze temperate e fredde creano condizioni eccellenti sia per la vite che per l’olivo, già note a Celti e Romani, che qui misero a dimora i primi vigneti e oliveti oltre 2.000 anni fa.
La conservazione del territorio nella sua unicità e bellezza è la mission territoriale che ci siamo posti, un paesaggio incomparabile che è un bene comune e come tale va preservato.
OLIVETI E FRANTOIO
Le brezze del Lago di Garda, che mitigano i rigori alpini, hanno permesso di coltivare olivi in quest’area, la più settentrionale al mondo a vocazione olivicola.
Il particolare microclima, un’oasi mediterranea incastonata tra le Dolomiti, permette di produrre pregiati oli extra vergine dalle caratteristiche uniche, che hanno raggiunto i più alti riconoscimenti nazionali e internazionali.
Le metodiche di coltivazione, curate e seguite dagli agronomi di Agraria, unite alla grande esperienza e passione di ogni olivicoltore, consente di mantenere standard elevati.
Il Frantoio, fondato nel 1965, è oggi un impianto innovativo, costantemente aggiornato con modifiche tecniche personalizzate e sperimentate che ne fanno un modello all’avanguardia e di tendenza.
Nel 1998 fu il primo Frantoio a produrre extravergine DOP Garda Trentino e dal 2009 è certificato per la produzione biologica.
Agraria rappresenta il 65% circa della produzione di olio di oliva del Garda Trentino.
I soci olivicoltori sono circa 80 e il frantoio lavora anche le olive di circa 1.200 olivicoltori locali. Ogni partita viene frantoiata singolarmente ed estratta a freddo.
Tra 6.000 e 8.500 i quintali di olive lavorate annualmente, mentre gli ulivi controllati da Agraria sono 85.000 su circa 270 ettari.
| Peso | 0,650 kg |
|---|---|
| Formato | 0,250 lt |
| Produttore | Agraria Riva del Garda |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
| Trasporto | Trasporto Classico |
Spedizioni Nazionali
Consegna su tutto il territorio nazionale in 24–48 ore tramite corriere espresso. Per isole minori, località di alta montagna o zone difficilmente raggiungibili, i tempi potrebbero allungarsi leggermente. Il costo di spedizione in Italia parte è di € 6,95 fino a 10kg.
Spedizione gratuita in Italia da € 129.00
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Spedizione dei prodotti freschi
I prodotti freschi come salumi e formaggi vengono confezionati sottovuoto, inseriti in buste termiche e raffreddati con acqua Maniva a -18°C. La spedizione avviene solo nelle giornate di lunedì e martedì. Per gli ordini con prodotti freschi è prevista una maggiorazione di 2,90€ (anche con spedizione gratuita).
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Le bottiglie sono protette con un imballaggio in cartone 100% riciclabile, con rischio rottura minimo (0,003%). Ogni confezione contiene fino a 3 bottiglie. Consigliamo ordini in multipli di 3 per maggiore sicurezza e sostenibilità.
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