Descrizione
Salsa del Lago con Radicchio dell’Orso, Limoni del Garda e Pomodori Secchi
La Salsa del Lago è una prelibata combinazione di ingredienti locali selezionati con cura.
Prodotta nel cuore del Trentino, questa salsa unisce i sapori intensi dei pomodori secchi, la freschezza del Radicchio dell’Orso e l’aroma unico dei limoni del Garda.
È una salsa versatile che si adatta perfettamente a molte preparazioni.
Caratteristiche principali della Salsa del Lago
- Ingredienti di alta qualità: Utilizziamo solo pomodori secchi, Radicchio dell’Orso e limoni del Garda freschi e di provenienza locale.
- Sapori autentici: La combinazione di sapori intensi e contrastanti dona a questa salsa un profilo gustativo unico.
- Tradizione e artigianalità: La Salsa del Lago viene realizzata seguendo una tradizione ancestrale e con una lavorazione interamente manuale, garantendo la massima qualità.
- Versatilità culinaria: Perfetta per essere spalmata su bruschette e crostini o utilizzata come condimento per la pasta, questa salsa aggiungerà una nota di freschezza e sapore a ogni piatto.
Il Radicchio dell’Orso
Il Radicchio dell’Orso è una Cicerbita alpina conosciuta anche come Radicchio dei ghiacciai.
Raccolto ad alta quota al discioglimento delle nevi, sopra i 2000 metri, ha un sapore fresco e leggermente amaro.
Considerato un prodotto raro e pregiato della gastronomia, il Radicchio dell’Orso è molto ricercato per la sua prelibatezza.
I Limoni del Garda
I limoni del Garda vantano una lunga storia e sono diventati un elemento tradizionale della Lombardia.
Già nel XIII secolo, i frati del convento di San Francesco di Gargnano portarono i limoni dalla Riviera Ligure sulle rive del Lago di Garda.
Le limonaie, con le loro caratteristiche strutture a più ripiani, testimoniano l’importanza di questo frutto nella regione.
Oggi, le antiche limonaie sono state restaurate e rappresentano una vera attrazione per i visitatori appassionati di turismo enogastronomico.
I Sapori del Fra’
Mario Masè Frà, un artigiano esploratore, ha dedicato la sua passione per le cose fatte bene alla produzione di sapori dimenticati dell’antica cultura alimentare della Val Rendena.
Nel suo piccolo laboratorio, utilizza metodi artigianali per creare prodotti unici che esprimono l’anima e la cultura del territorio.
La Salsa del Lago con Radicchio dell’Orso, Limoni del Garda e Pomodori Secchi è uno dei risultati di questo amore per i sapori autentici.
Aggiungi un tocco di gusto e tradizione alla tua tavola con la Salsa del Lago, un prodotto unico che rappresenta l’eccellenza delle eccellenze locali.