Formaggio di Capra di Malga di Bagolino

Formaggio di Capra prodotto in malga a Bagolino durante la stagione estiva al pascolo in fiore.

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Quantità

inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Giovedì 07/07 - Martedì 12/07

Il Formaggio di Capra di Malga di Bagolino è di altissima qualità e prodotto solo ed esclusivamente con latte di Capra.

Il Formaggio di Capra di Malga è prodotto direttamente in malga nel territorio di Bagolino e zone limitrofi durante la stagione estiva.

 

Negli ultimi anni i formaggi di capra stanno vivendo una nuova giovinezza in quanto più magri e digeribili rispetto ad altri formaggi.

Inoltre sono meglio tollerati dalle persone allergiche alle proteine del latte, che spesso soffrono di disturbi intestinali e in molti casi tendono al sovrappeso: in questi casi, il formaggio di capra nutre, non infiamma e sgonfia l’addome.

Il latte di capra contiene un’alta concentrazione di ferro e calcio, minerale che aiuta a raggiungere prima la sazietà.

Inoltre è molto digeribile perché le sue proteine e i grassi hanno una struttura molecolare molto ben assimilabile.

Infine, il caprino fresco è un formaggio magro: un etto contiene circa 250 Kcal, quindi è indicato nelle diete poco caloriche.

Ingredienti: latte di capra, caglio, sale.

 

Peso 0.4 kg
Confezione

1/1 intero 1.400 kg ca., 1/2 taglio 0.700 kg ca.

Produttore

Malga Bagolino

Regione

Lombardia

Paese

Italia

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-70g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto Fresco

Il prodotto viene spedito all’interno di una busta termica insieme a del ghiaccio sintetico. La busta termica ed il ghiaccio sintetico sono riutilizzabili.

Avviso

Se la confezione sottovuoto durante il trasporto si danneggia, nessun problema! Avvolgere il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.