Formaggio di Capra di Malga di Bagolino

Formaggio di Capra prodotto in malga a Bagolino durante la stagione estiva al pascolo in fiore

Codice prodotto: 502

Quantità

Consegna stimata Martedì 30/05 - Venerdì 02/06

Il Formaggio di Capra di Malga di Bagolino è di altissima qualità e prodotto solo ed esclusivamente con latte di Capra.

Il Formaggio di Capra di Malga è prodotto direttamente in malga nel territorio di Bagolino e zone limitrofi durante la stagione estiva.

 

Negli ultimi anni i formaggi di capra stanno vivendo una nuova giovinezza in quanto più magri e digeribili rispetto ad altri formaggi.

Inoltre sono meglio tollerati dalle persone allergiche alle proteine del latte, che spesso soffrono di disturbi intestinali e in molti casi tendono al sovrappeso: in questi casi, il formaggio di capra nutre, non infiamma e sgonfia l’addome.

Il latte di capra contiene un’alta concentrazione di ferro e calcio, minerale che aiuta a raggiungere prima la sazietà.

Inoltre è molto digeribile perché le sue proteine e i grassi hanno una struttura molecolare molto ben assimilabile.

Infine, il caprino fresco è un formaggio magro: un etto contiene circa 250 Kcal, quindi è indicato nelle diete poco caloriche.

Ingredienti: latte di capra, caglio, sale.

 

Peso 0,4 kg
Confezione

1/1 intero 1.3/1.4 kg ca., 1/2 taglio 650/750g ca.

Produttore

Malga Bagolino

Regione

Lombardia

Paese

Italia

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto

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