Miele di Tarassaco Maso Vastun 500g

Il fiore da cui viene ricavato il nettare, conosciuto anche come dente di leone, sboccia proprio a inizio primavera, colorando campi e prati del tipico colore giallo vivo

Codice prodotto: 6176

disponibile

Quantità

11,90

23,80 € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Giovedì 01/06 - Martedì 06/06

Il Miele di Tarassaco Maso Vastun Artigianale è un miele “precoce”.

Il fiore da cui viene ricavato il nettare, conosciuto anche come dente di leone, sboccia proprio a inizio primavera, colorando campi e prati del tipico colore giallo vivo.

Il miele di tarassaco ha molte caratteristiche peculiari, ma non è così facile da ottenere.

 

IL TARASSACO 

Il tarassaco è una pianta erbacea perenne che cresce spontaneamente in zone pianeggianti e montuose, fino ai 2000 metri di altezza.

Le foglie hanno proprietà depurative e stimolano l’attività epatica, mentre la radice è usata come diuretico e, tostata, come surrogato del caffè.

il fiore sboccia proprio all’inizio del periodo primaverile.

Questo rende particolarmente difficile la produzione di un miele di tarassaco mono-floreale.

L’apicoltore, infatti, per ottenerlo deve avere delle api che hanno svernato bene, forti e quindi pronte alla raccolta appena appaiono i primi fiori.

Se così non fosse, il nettare raccolto da questa prima fioritura verrebbe inevitabilmente mischiato ai raccolti successivi.

 

CARATTERISTICHE

Il Miele di Tarassaco presenta il tipico colore giallo vivo.

Solo se mischiato al miele di salice, per esempio, assume una colorazione più tendente al beige.

Ha una cristallizzazione particolarmente veloce e molto spesso si verifica con cristalli piuttosto fini.

Questo non rende molto consigliabile una sua prolungata permanenza nei maturatori, da cui poi potrebbe risultare complicato l’invasettamento.

Inoltre, presenta un contenuto di acqua piuttosto elevato, attorno al 18-20%.

Se non corretto dall’apicoltore, questo può ridurre notevolmente i tempi di conservazione del miele stesso a causa di una probabile fermentazione.

Una particolarità che permette di riconoscere immediatamente questo miele è il suo odore molto forte, pungente, penetrante, molto spesso descritto come ammoniacale.

A ciò, tuttavia, corrisponde un sapore che ricorda l’infuso di camomilla o, addirittura, il gusto delle caramelle a base di oli essenziali.

 

INDICAZIONI SUL CONSUMO

Il Miele di Tarassaco va conservato in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.

La cristallizzazione è un processo naturale. Se avviene può essere liquefatto scaldando il vasetto in bagnomaria ad una temperatura non superiori a 35°.

Peso 0,8 kg
Formato

500g

Produttore

Bottega del Frà

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Spedizioni Nazionali

La spedizione viene consegnata in 24/48h tramite corriere espresso.

*I prodotti freschi vengono spediti solo ed esclusivamente nelle giornate di lunedì e martedì.

Il costo della spedizione in Italia è di € 6.95 fino a 10kg (isole escluse).

Spedizione Gratuita in Italia da € 99.00 (isole escluse)

 

Spedizioni Internazionali

La spedizione viene consegnata in 48/72h tramite corriere espresso.

*I prodotti freschi vengono spediti solo ed esclusivamente nella giornate di lunedì.

Il costo della spedizione varia in base al paese di destinazione.

 

Pagamenti Accettati

– Carta di Credito / Debito
– PayPal
– Bonifico Bancario
– Satispay
– Contrassegno – contanti alla consegna

 

Gli ordini contenenti prodotti freschi come salumi e formaggi, comportano una maggiorazione di € 1.90 che si somma al costo di spedizione standard, e rimane fisso negli ordini con spedizione gratuita.

 

Per maggiori informazioni su costi, spedizioni e metodi di pagamento clicca qui.