Logo Paolo Market
0

Nessun prodotto nel carrello.

Pasta alla Bagossa

Pasta alla Bagossa di Bagolino: Ricetta Tradizionale con Formaggio Bagòss

La Pasta alla Bagossa è un piatto ricco di tradizione, tipico di Bagolino, e ogni ristorante della zona aggiunge il suo tocco speciale per renderlo unico.

In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto delizioso che ha come ingrediente principale il famoso Formaggio Bagòss.

 

INGREDIENTI (per 4 persone)

 

PROCEDIMENTO

1. Preparazione del Soffritto

In una padella, soffriggere la cipolla tritata con il burro e l’olio extravergine di oliva fino a quando diventa dorata.

2. Rosolatura della Salsiccia

Aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti e rosolarle finché non diventano ben dorate.

3. Aggiunta della Passata di Pomodoro

Incorporare la passata di pomodoro, il sale e il pepe nella padella. Far cuocere il tutto per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Cottura della Pasta

Nel frattempo, cuocere le pennette in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Incorporazione di Gorgonzola e Formaggio Bagòss

Una volta che la salsa è pronta, aggiungere il gorgonzola e 100g di formaggio Bagòss. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

6. Saltare la Pasta

Scolare le pennette al dente e saltarle nella padella con la salsa, aggiungendo una noce di burro e i restanti 50g di formaggio Bagòss. Saltare il tutto, assicurandoti che la pasta sia ben condita.

7. Servire

Disporre la Pasta alla Bagossa nei piatti e guarnire con formaggio Bagòss a scaglie o grattugiato.

 

CONSIGLI E VARIANTI PER LA PASTA ALLA BAGOSSA

 

Condividi questa autentica ricetta di Pasta alla Bagossa di Pasquì con i tuoi amici e familiari per far gustare loro l’autentico sapore di Bagolino!

Prodotti correlati

Consegna rapida

24/48h con corriere espresso
in Italia e in Europa

Servizio clienti

+39 0365 990121

Pagamenti sicuri

Carte di Credito, Paypal,
Bonifico, Contrassegno

Spedizione gratuita

per ordini superiori a 99 €

Fai un regalo

e fallo recapitare
al destinatario

Specialità locali

autentiche e selezionate

Consegna in 24/48h Italia - Europa