Burro di Malga di Bagolino Artigianale 500g
Burro di Malga prodotto secondo metodi artigianali nel territorio di Bagolino
Codice prodotto: 415
disponibile
Burro di Malga di Bagolino Artigianale
Il Burro di Malga di Bagolino Artigianale è un prodotto di alta qualità, ottenuto dalla lavorazione della panna cruda affiorata naturalmente in malga e prodotto solo da mucche di razza bruna alpina durante l’alpeggio estivo.
Il burro viene lavorato secondo metodi artigianali tramandati di generazione in generazione nel territorio di Bagolino, garantendo la massima attenzione alla qualità del prodotto.
La sua consistenza morbida e il colore che varia dal bianco latte al giallo, in base al pascolo di provenienza, ne fanno una rarità gastronomica che racchiude in tutto il suo essere la passione, la tradizione e la qualità.
Origine e lavorazione del Burro di Malga
Il Burro di Malga di Bagolino Artigianale ha origini nella ricca e variegata flora dei pascoli sulle montagne di Bagolino.
Durante l’alpeggio estivo, la panna cruda viene raccolta naturalmente in malga e lavorata secondo metodi artigianali tramandati di generazione in generazione nel territorio di Bagolino.
Il burro viene prodotto solo da mucche di razza bruna alpina, garantendo la massima attenzione alla qualità del prodotto.
Durante la stagione invernale, il burro viene prodotto in stalla, nel centro di Bagolino.
Caratteristiche Organolettiche del Burro di Malga
Il Burro di Malga di Bagolino Artigianale ha una consistenza morbida e un colore che varia dal bianco latte al giallo, in base al pascolo di provenienza.
Il suo aroma e il suo sapore sono unici, grazie alla sua lavorazione artigianale e alla qualità della materia prima utilizzata.
Modalità di conservazione
Il Burro si conserva meglio in frigorifero, ma può essere conservato anche a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e di luce diretta.
Si consiglia di consumarlo entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
Uso in cucina
Il Burro di Malga di Bagolino Artigianale si presta soprattutto per essere gustato fresco, spalmato su pane, accompagnato da marmellata, miele o zucchero.
È anche ottimo da abbinare a carni salate o trota affumicata, oppure da utilizzare fondente o fuso su piatti caldi.
Grazie al suo aroma e al suo sapore unici, il Burro di Malga di Bagolino Artigianale è ideale per arricchire i tuoi piatti e rendere ogni tua ricetta ancora più gustosa.
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| Peso | 0,6 kg |
|---|---|
| Confezione | estivo – malga, invernale – stalla, 500g |
| Produttore | Malga Bagolino |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
| Trasporto | Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili. |
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