La Polenta con Funghi Porcini Boscaiola Farina Istantanea è un prodotto artigianale fatto d’amore in Trentino Alto Adige ed esprime l’anima e la cultura del suo popolo.
Consigli per la preparazione: portare ad ebollizione 2,5lt di acqua salata in una pentola capiente.
Versate lentamente il contenuto della busta mescolando fin quando raggiungerà la densità desiderata.
A cottura ultimata (circa 10 minuti) aggiungete dell’ottimo olio extra vergine di oliva.
Farina istantanea per Polenta con Funghi Porcini del Trentino Boscaiola.
Pronta in 10 minuti!
I FUNGHI PORCINI
Porcino è il nome che viene attribuito ad alcune varietà di funghi commestibili del genere boletus.
I porcini sono caratterizzati dalla presenza di un cappello voluminoso e molto carnoso dalla forma pressoché circolare.
Può raggiungere anche i trenta centimetri di diametro negli esemplari più grandi e ha un colore che varia dal castano chiaro al bruno intenso.
La parte che rimane al di sotto del cappello è bianca nei funghi più giovani e tende ad assumere una colorazione verdognola con il passare del tempo.
Il gambo eretto è solido e piuttosto robusto ma non legnoso.
Ha una forma ingrossata verso la base e presenta una tonalità di colore bianca leggermente sfumata di bruno.
Ha una carne compatta che non cambia di colore dopo essere stata tagliata con un coltello.
La Polenta con Funghi Porcini Boscaiola Farina Istantanea è prodotta a Spiazzo, Val Rendena, Trentino.