Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna 350g
Riso al Radicchio dell'Orso di montagna, raccolto in alta quota, pronto da gustare.
Codice prodotto: 4023BAS
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Il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna è un prodotto artigianale fatto d’amore in Trentino Alto Adige ed esprime l’anima e la cultura del suo popolo.
Consigli per la preparazione: si prepara come un comune risotto.
Il riso ha un tempo di cottura di circa 17-20 minuti.
Alla fine aggiungere a piacere del buon grana grattugiato.
Il Radicchio dell’Orso è una Cicerbita alpina nota come Radicchio dei ghiacciai.
Raccolta in alta quota al discioglimento delle nevi, sopra i 2000mt ai bordi dei nevai, dal sapore fresco, leggermente amaro.
Il radicchio dell’orso ha un gusto delicatamente amarognolo, è considerato un prodotto raro e pregiato della gastronomia, molto ricercato per la sua prelibatezza.
Il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna è prodotto a Spiazzo, Val Rendena, Trentino.
Leggi tuttoIngredienti: riso arborio, radicchio dell’orso (cicerbita alpina), cipolla, porro, carote, peperoni, prezzemolo disidratati.
| Peso | 0,400 kg |
|---|---|
| Formato | 400g |
| Produttore | Prodotti Gastronomici Trentini |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
| Trasporto | Trasporto Classico |
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