Offerta -10%

Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC Cavit 0,75lt

Colore rosso rubino intenso e luminoso; regala sensazioni balsamiche, di prugna, mora e tabacco.

Codice prodotto: 0667BOT

disponibile

Quantità

13,95

18,60 € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Giovedì 21/03 - Martedì 26/03

Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC è un “Rosso bordolese” di particolare pregio che prende il nome dalla zona dei Quattro Vicariati, compresa fra i comuni di Ala, Avio, Brentonico e Mori, in Vallagarina.

È questa la zona maggiormente visitata di tutto il Trentino, la più meridionale e perciò spesso la più vocata per i grandi vini rossi Etichetta storica per Cavit, nata a metà degli anni Sessanta, tutt’ora rimane un vino di grande pregio a cui vengono riservate particolari attenzioni in vigneto ed in cantina.

 

ZONA DI PRODUZIONE

Una selezione particolare di vigneti coltivati a Guyot e pergola semplice situati sulle pendici collinari del fiume Adige, caratterizzate da terreni argillosi-calcarei ed ottima esposizione.

 

DENOMINAZIONE

Trentino Superiore DOC

 

VITIGNI

Il maggiore contributo (due terzi) è portato dal Cabernet Sauvignon, integrato in piccola parte dal Cabernet Franc; il resto del taglio è rappresentato dal Merlot (30%).

 

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO

La vinificazione, sia per i Cabernets che per il Merlot, è condotta seguendo lo schema “in rosso” con medio-lunga durata della macerazione con contatto delle bucce (13-14 gg).

Completata la fermentazione segue l’affinamento in barriques e piccole botti in rovere per 24 mesi.

Dopo l’imbottigliamento viene effettuato un ulteriore affinamento di circa 12 mesi prima dell’uscita in commercio.

 

DATI ANALITICI

Alcool: 13,50% vol.

Acidità totale: 5,05 g/l

Estratto secco netto: 30,5 g/l;

Zuccheri residui: secco;

Contiene solfiti.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino intenso e luminoso; regala sensazioni balsamiche, di prugna, mora e tabacco.

Al gusto evidenzia grande equilibrio con note di piccoli frutti rossi
maturi. Sapido e morbido con tannini nobili. Chiude speziato. Finale lungo e avvolgente.

 

ABBINAMENTI

Primi piatti di pasta asciutta con sughi saporiti. Carne alla griglia e formaggi stagionati.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA

16 –18 °C

 

 

CAVIT VINICOLTORI TRENTINI

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) è una cooperativa che unisce 11 cantine sociali trentine con 5.250 viticoltori associati.

Oggi Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime prodotte dalle cantine associate, controllando ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento, il tutto nel rispetto dell’ambiente.

Cavit collabora con il rinomato Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Fondazione Edmund Mach), che forma i tecnici più qualificati, e con altri centri di ricerca enologica nazionali.
Il risultato è una qualità premiata da innumerevoli riconoscimenti nazionali e internazionali.

 

MASO TORESELLA

La sede di rappresentanza dell’azienda è Maso Toresella che risale al ‘500 e che si estende su 6,5 ettari, sul lago di Toblino in uno dei luoghi più incantevoli del Trentino con una splendida villa circondata da vigneti, fondata dai Principi Vescovi di Trento.

Qui, Cavit e l’Istituto Enologico di San Michele all’Adige (Fondazione Edmund Mach) hanno fondato un centro di sperimentazione avanzata, da cui ha preso il via il primo embrione di un progetto viticolo ed enologico destinato a creare prodotti di altissimo pregio come i vini della linea “Il Maso”, veri e propri “cru”.

 

CANTINE ASSOCIATE

Grazie alle 11 cantine associate, dislocate su tutto il territorio trentino, Cavit ha potuto consolidare e valorizzare un patrimonio e una tradizione di esperienza maturati in 70 anni. È un “cuore” nel Trentino, un libro che propone sempre nuovi capitoli, legati tra di loro dalla naturale evoluzione di una tradizione che non ha fine.

  1. Cantina Sociale Roveré della Luna (Valle dell’Adige)
  2. Cantina Rotaliana di Mezzolombardo (Campo Rotaliano)
  3. Cantina di La-Vis e Valle di Cembra (Valle dell’Adige e Val di Cembra)
  4. Cantina Toblino (Valle dei Laghi)
  5. Cantina Sociale di Trento (Valle dell’Adige)
  6. Cantina Aldeno (Vallagarina)
  7. Cantina Vivallis di Villalagarina (Vallagarina)
  8. Agraria Riva del Garda (Alto Garda)
  9. Cantina D’Isera (Vallagarina)
  10. Cantina Mori Colli Zugna (Vallagarina)
  11. Cantina Sociale Viticoltori in Avio (Vallagarina)

 

NATURA TRENTINA

Il Trentino è una terra straordinaria. In un territorio di circa 6.200 km2 si alternano e si integrano paesaggi e microclimi molto diversi tra loro: dalle pianure della Valle dell’Adige alle vette delle montagne del Brenta, dalle temperature miti del lago di Garda a quelle alpine delle Dolomiti.

Grazie a questa varietà di suoli, ambienti e climi il Trentino regala vini dalla personalità unica, oggi conosciuti e apprezzati in tutto il mondo ed è, insieme all’Alto Adige, la regione italiana con la più alta percentuale di superficie a Denominazione d’Origine Controllata.

11 cantine, più di 5.000 viticoltori, e circa 6.000 ettari di vigneto pari al 60% dell’intero territorio trentino.

Sono questi i numeri che connotano l’azienda Cavit, fedele espressione del vino trentino.

Da 70 anni, Cavit supporta e orienta i suoi soci nella produzione di un vino di qualità, un vino che viene affinato nella cantina di Trento e commercializzato in tutto il mondo, un vino che rappresenta l’eccellenza della produzione e del know how trentini.

Un vino che è frutto della sua terra. L’impegno di Cavit verso la sua terra è la sostenibilità, promuovendo una viticoltura specializzata, spesso resa difficile dalle forti pendenze, condotta nel rispetto per l’ambiente, tutelando la biodiversità e individuando i vitigni autoctoni più adatti alle naturali caratteristiche delle diverse zone.

Risparmio energetico, azioni mirate sui singoli vitigni, riduzione dei trattamenti, utilizzo di fonti rinnovabili: sono solo alcune delle pratiche che Cavit segue per consegnare alle generazioni future un ambiente integro e sano. Fiera della sua appartenenza a questa terra magica, Cavit ha deciso di raccontarla, e di raccontarsi attraverso di essa.

Chef, barman, giornalisti, agronomi, enologi danno voce e colore al Trentino, ai suoi vini più autentici ma anche ai prodotti tipici, agli itinerari turistici, alle bellezze naturali. Ci raccontano come apprezzare al meglio le eccellenze locali, la genuinità dei gesti e dei sapori semplici e come vivere una vacanza indimenticabile immersi negli scenari incontaminati di una delle regioni più green d’Italia.

Leggi tutto
Peso 1,4 kg
Confezione

0,75 lt

Produttore

Cavit

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Trasporto

Trasporto Classico

Spedizioni Nazionali

La spedizione viene consegnata in 24/48h tramite corriere espresso.

*I prodotti freschi vengono spediti solo ed esclusivamente nelle giornate di lunedì e martedì.

Il costo della spedizione in Italia è di € 6.95 fino a 10kg (isole escluse).

Spedizione Gratuita in Italia da € 99.00 (isole escluse)

 

Spedizioni Internazionali

La spedizione viene consegnata in 48/72h tramite corriere espresso.

*I prodotti freschi vengono spediti solo ed esclusivamente nella giornate di lunedì.

Il costo della spedizione varia in base al paese di destinazione.

 

Pagamenti Accettati

– Carta di Credito / Debito
– PayPal
– Bonifico Bancario
– Satispay
– Contrassegno – contanti alla consegna

 

Gli ordini contenenti prodotti freschi come salumi e formaggi, comportano una maggiorazione di € 1.90 che si somma al costo di spedizione standard, e rimane fisso negli ordini con spedizione gratuita.

 

Per maggiori informazioni su costi, spedizioni e metodi di pagamento clicca qui.

Leggi tutto