Benvenuto su PaoloMarket.com, dove puoi scoprire il meraviglioso Lagrein Trentino DOC della prestigiosa Fondazione Edmund Mach.
Immagina di immergerti nelle colline del Trentino, dove il terreno alluvionale calcareo dona vita a uno dei vini più distintivi della regione.
Descrizione del Lagrein Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
Frutto di selezioni clonali esclusive di uve Lagrein provenienti dall’appezzamento Sorni. Situato in una zona collinare a un’altitudine di 300 metri s.l.m., questo vigneto offre condizioni ottimali per la coltivazione delle uve Lagrein.
Il terreno profondo e ciottoloso, arricchito da una buona dotazione di sostanza organica e minerali, conferisce al vino un carattere unico e complesso.
Processo di Produzione del Lagrein Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
La vendemmia manuale avviene alla fine di settembre, garantendo la selezione ottimale delle uve.
Dopo la macerazione del pigiato per 15 giorni a 25°C, il vino viene trasferito in piccole botti di rovere per una maturazione di 15 mesi.
Questo processo conferisce al Lagrein Trentino DOC una struttura robusta e un bouquet aromatico ricco e avvolgente.
Temperatura di Servizio e Abbinamenti
Per apprezzare appieno le qualità sensoriali di questo vino, ti consigliamo di servirlo a una temperatura di 18°C. Per un’esperienza ottimale, ti suggeriamo di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del consumo.
Il Lagrein Trentino DOC è il compagno ideale per piatti robusti come arrosti, stracotto e cacciagione. La sua grande armonia con i frutti di bosco e le spezie renderà ogni momento conviviale un’esperienza indimenticabile.
Il Lagrein Trentino DOC Fondazione Edmund Mach rappresenta l’eccellenza enologica del Trentino. Con il suo colore rosso rubino profondo e il gusto ricco e complesso, questo vino è destinato a deliziare i palati più esigenti. Acquista ora il Lagrein Trentino DOC su PaoloMarket.com e scopri il piacere autentico di un vino dal cuore delle Dolomiti.
La Fondazione Edmund Mach
La Fondazione Edmund Mach svolge attività di istruzione e formazione, ricerca scientifica, sperimentazione, consulenza e servizio alle imprese nei settori agricolo, agroalimentare e ambientale.
L’ente prosegue gli scopi e le attività dell’Istituto Agrario fondato dalla Dieta di Innsbruck nel 1874. È ubicato sulla riva sinistra del fiume Adige, in area collinare, in un campus che si estende per 14 ettari nel comune di San Michele all’Adige, in provincia di Trento.
La FEM è un ente strumentale della Provincia autonoma di Trento retto da un consiglio di amministrazione. La gestione dell’Ente è ispirata a criteri di efficienza, economicità, trasparenza e non ha finalità di lucro.
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