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Culatello Stagionato

Il Culatello è davvero unico per profumo, sapore, consistenza della fetta ampia e ben equilibrata tra parte magra e grassa.

Codice prodotto: 14776FRE

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Il Culatello.

Il re dei salumi deriva dalla parte più nobile della coscia di suino rifilata a mano nella classica forma a pera, insaccata in vescica naturale e legata a spago a maglie larghe.

Il Culatello è davvero unico per profumo, sapore, consistenza della fetta ampia e ben equilibrata tra parte magra e grassa.

La maestria nella lavorazione e nella stagionatura ne determinano la qualità.

In tavola non ama abbinamenti che ne coprano il sapore, vuole essere protagonista e da sé basta per deliziare i palati, magari accompagnato da morbidi riccioli di burro e dai briosi vini rossi del territorio.

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi, spezie, destrosio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio, antiossidante: ascorbato di sodio.

Peso	N/A
Confezione	culatello 1/1 intero 4/4.5kg ca., culatello 1/2 trancio 1.8/2.2 kg ca., affettato 100g, affetatto 200g
Produttore	Felinese
Regione	Emilia Romagna
Paese	Italia
Trasporto	Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.
Taglio Fresco	Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.
Avviso	Se la confezione sottovuoto durante il trasporto si danneggia, nessun problema! Avvolgere il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.
Scadenza	120 giorni dalla data di confezionamento

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I prodotti freschi come salumi e formaggi vengono confezionati sottovuoto, inseriti in buste termiche e raffreddati con acqua Maniva a -18°C. La spedizione avviene solo nelle giornate di lunedì e martedì. Per gli ordini con prodotti freschi è prevista una maggiorazione di 2,90€ (anche con spedizione gratuita).

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