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Chardonnay Trentino Faedi Vigneti delle Dolomiti Bellaveder 0,75lt

SIAMO VIGNAIOLI, SIAMO FATTI DI TERRA E LUCE, ARTE E PENSIERO

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Consegna stimata Martedì 29/06 - Venerdì 02/07

Chardonnay Trentino Faedi Vigneti delle Dolomiti Bellaveder si integra molto bene l’aromaticità data dall’affinamento in legno nel Trentino Chardonnay Selezione “Faedi” 2016, che conferisce al vino note tostate e cremosità senza sovrastarne il frutto.

Molto piacevole la chiusa di bocca fresca.

Vinificazione in bianco tradizionale. Fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere francese.

Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi.

 

Azienda Agricola BellavederTrentino.

“Siamo vignaioli, siamo fatti di terra e luce, arte e pensiero”.

Produzione: Azienda Agricola Bellaveder – Faedo, Trentino Alto Adige.

Bottiglia: 0.75lt

Denominazione: Chardonnay Selezione Faedi Vigneti delle Dolomiti IGT

Varietà: Chardonnay 100%

Vigneti di origine: Coveli e Balone, Maso Belvedere, Comune di Faedo

Superficie dei vigneti: 16.500 mq

Resa per ettaro: 70 q.li/ha

Esposizione: Sud, sud-ovest

Forma di allevamento: Pergola semplice spezzata

Vendemmia: Manuale nella seconda decade di settembre.

Vinificazione: Vinificazione in bianco tradizionale. Fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere francese. Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi.

Gradazione alcolica: 14 % Vol

Acidità totale: 6,3 g/l (in acido tartarico)

Zuccheri residui: 1,2 g/l

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Complesso, frutta esotica matura con una piacevole nota vanigliata.

Gusto: Morbido e avvolgente, caldo, sapido, di corpo.

Abbinamenti: Primi piatti elaborati a base di pesce di mare e di lago, grigliate miste di pesce, carni bianche.

Temperatura di servizio: 13-15 °C

Produzione annua: 3000 bottiglie

Peso 1.4 kg
Confezione

1 bottiglia, 6 bottiglie