Puzzone di Moena del Trentino DOP

Scopri il Gusto Autentico del Puzzone di Moena del Trentino DOP

Codice prodotto: 3713FRE

Quantità

Consegna stimata Martedì 05/03 - Venerdì 08/03

Puzzone di Moena del Trentino DOP: Formaggio Semi-Stagionato a Crosta Lavata

 

Benvenuti nel mondo unico del Puzzone di Moena, un autentico capolavoro delle valli di Fiemme, Fassa e Primiero.

Scoprite la storia millenaria e il gusto inconfondibile di questo formaggio DOP, prodotto con cura artigianale e passione per la tradizione.

 

Descrizione del Puzzone di Moena del Trentino DOP

E’ molto più di un formaggio: è una vera e propria esperienza sensoriale.

 

Ottenuto con latte crudo e sottoposto alla pratica tradizionale della “spugnatura”, questo formaggio a crosta lavata si distingue per il suo sapore robusto, intenso e leggermente piccante, con un piacevole retrogusto amarognolo.

La sua crosta varia dal giallo ocra al marrone chiaro o rossiccio, conferendo al formaggio un aspetto rustico e invitante.

 

Origini e Storia del Puzzone di Moena

Le radici a affondano nelle antiche tradizioni casearie delle valli di Fiemme, Fassa e Primiero.

Storicamente conosciuto come Spretz Tzaorì, che significa “formaggio saporito” nel dialetto locale, questo formaggio è stato prodotto per secoli nei masi e nei caseifici della regione, diventando un simbolo di orgoglio e tradizione.

 

Caratteristiche del Puzzone di Moena

  • Formaggio semi-stagionato a denominazione di origine, con crosta lavata.
  • Pasta semidura, morbida ed elastica, di colore bianco-giallo chiaro con occhiatura medio-piccola, sparsa.
  • Ingredienti semplici: latte, sale e caglio, senza additivi né conservanti.

 

Zona di Produzione

Il Puzzone di Moena è orgogliosamente prodotto esclusivamente nelle valli di Fiemme, Fassa e Primiero, seguendo rigorosamente le antiche ricette e i metodi tradizionali.

 

Abbinamenti Consigliati

Per godere appieno del suo sapore unico, vi consigliamo di accompagnarlo con delizioso miele di castagno, creando un connubio perfetto tra dolcezza e intensità.

 

Acquista Ora

Non perdere l’opportunità di assaporare questo autentico tesoro gastronomico. Aggiungi il Puzzone di Moena al tuo carrello e lasciati conquistare dai sapori delle Dolomiti.

 

Conclusioni

Il Puzzone di Moena è molto più di un formaggio: è un simbolo di tradizione, passione e qualità artigianale.

Sperimentate il gusto unico delle montagne del Trentino con ogni morso.

Grazie per aver scelto PaoloMarket, il tuo compagno di viaggio nel mondo dei sapori autentici.

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Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale.

 

Peso N/A
Confezione

400/500g ca., 900g/1kg ca., 1.9/2.0kg ca.

Produttore

Formaggi del Trentino

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

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