Brunello di Montalcino Riserva 1995 Biondi Santi DOCG 750ml

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Riserva 1995 Biondi Santi DOCG è un’eccellenza assoluta nel panorama dei vini da collezione di rara eleganza. Questa straordinaria etichetta rappresenta la tradizione centenaria della cantina Biondi Santi, con la quale Paolo Market collabora da decenni per offrire ai propri clienti i migliori Brunello di Montalcino Riserva DOCG. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso BBS11, provenienti da vigne di oltre 25 anni d’età, questo vino d’annata affascina per profondità, complessità ed equilibrio, diventando un vero tesoro da meditazione.

Caratteristiche del Brunello di Montalcino Riserva 1995 Biondi Santi DOCG

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Annata: 1995
• Vitigno: 100% Sangiovese Grosso BBS11
• Zona di produzione: Vigneti storici di proprietà Biondi Santi, Tenuta Greppo
• Età delle vigne: Oltre 25 anni
• Affinamento: 3 anni in botti di rovere di Slavonia, successivo lunghissimo affinamento in bottiglia nella cantina “La Storica”
• Ricolmatura: 2020
• Gradazione alcolica: 13,5%

L’annata 1995: una vendemmia da attendere

Il Brunello di Montalcino Riserva 1995 Biondi Santi DOCG nasce da un’annata segnata da condizioni climatiche equilibrate. Dopo un’estate calda con due piogge ristoratrici, settembre ha alternato giornate piovose a un finale asciutto e caldo. La vendemmia, posticipata per favorire la piena maturazione delle uve, è iniziata il 3 ottobre.

Un vino raro da collezione dal profilo inconfondibile

Dal colore rosso rubino leggermente mattonato, questa etichetta storica da meditazione si apre lentamente al naso, svelando note profonde di rose appassite, ciliegie sotto spirito, scorza di cedro, pietra focaia e tabacco dolce. Al palato mostra freschezza giovanile, tannini vellutati e un equilibrio raro, frutto di decenni di affinamento.

La cantina Biondi Santi: custodi di un’eredità senza tempo

La cantina Biondi Santi rappresenta un pilastro nella storia del Brunello di Montalcino. Fondata nel XIX secolo, è la culla del primo Brunello. Oggi, con passione e rigore, la famiglia continua a produrre vini capaci di sfidare il tempo, come dimostra la Riserva 1995, conservata nella leggendaria cantina La Storica.

Perché scegliere il Brunello di Montalcino Riserva 1995 Biondi Santi DOCG

1. Vino da collezione di rara eleganza
2. Provenienza esclusiva da vecchie vigne Biondi Santi
3. Affinamento decennale in bottiglia nella cantina storica “La Storica”
4. Profilo aromatico complesso, raffinato ed emozionante
5. Collaborazione storica con Paolo Market: garanzia di autenticità

Abbinamenti consigliati

Perfetto da solo, per meditazione e occasioni speciali, oppure in abbinamento a:

• Brasati e stufati di selvaggina
• Filetto di manzo in crosta
• Pecorini stagionati o Bagòss 10 anni
• Piatti a base di tartufo nero

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