Benvenuto nel mondo del Riesling Bellaveder Faedi, un vino eccellente che porta l’essenza delle colline trentine direttamente nel tuo calice.
Scopri tutti i segreti di questo straordinario vino DOC Trentino Riesling Renano, prodotto con cura e passione nei vigneti di Maso Belvedere, nel Comune di San Michele all’Adige, e nel vigneto San Lorenz a 600 metri sul livello del mare nel comune di Cavedine.
Caratteristiche del Riesling Bellaveder Faedi Trentino
Vigneti di Origine: Maso Belvedere, Comune di San Michele all’Adige e vigneto San Lorenz, 600 m s.l.m nel comune di Cavedine
Superficie dei Vigneti: 6200 mq
Resa per Ettaro: 75 q.li/ha
Esposizione: Sud, Sud-Est
Forma di Allevamento: Pergola semplice spezzata e spalliera.
Anno di Impianto: 2007, 2014, 2019
Vendemmia: Manuale nella seconda decade di settembre.
Vinificazione: Vinificazione in bianco tradizionale con fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 5-6 mesi. Una piccola parte della massa affina in barrique di rovere francese. Riposa poi in bottiglia per altri 3-4 mesi.
Gradazione Alcolica: 13.0% Vol
Acidità Totale: 7.4 g/l (in acido tartarico)
Zuccheri Residui: 3.6 g/l
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: In gioventù sentori di pesca bianca e gialla e sensazioni più agrumate e vegetali. Col passare degli anni note terziarie con leggeri sentori di idrocarburo.
Gusto: Pieno e sapido con buona struttura acida, equilibrato.
Abbinamenti: Alici marinate, formaggi di capra, risotto zucca e salsiccia, branzino.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C
Produzione Annuale: 4000 bottiglie
Descrizione del Riesling Bellaveder
Il Riesling Bellaveder Faedi è una vera espressione del territorio trentino, con le sue caratteristiche uniche che si riflettono sia nel profumo invitante che nel gusto equilibrato.
Con le sue note di pesca bianca e gialla, accompagnate da sfumature agrumate e vegetali, questo vino promette un’esperienza sensoriale indimenticabile.
La sua struttura piena e sapida, insieme alla sua gradevole acidità, lo rendono perfetto da gustare in compagnia di alici marinate, formaggi di capra o un delizioso risotto zucca e salsiccia.
E se stai cercando il compagno ideale per un branzino fresco, il Riesling Bellaveder Faedi non ti deluderà mai.
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