Descrizione del Brunello di Montalcino Riserva 1995 DOCG Biondi Santi
Benvenuto nel mondo della Riserva 1995 di Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi, un vino che incarna l’essenza del prestigioso marchio Biondi Santi e l’eccezionale annata 1995.
Scopri le sfumature uniche di questo capolavoro vinicolo, dall’origine della vendemmia alla complessità dei suoi aromi e al suo inebriante bouquet.
Anno della Vendemmia 1995
L’annata 1995 ha visto un ciclo vegetativo avviarsi con un inverno mite e una primavera moderatamente piovosa, seguiti da un’estate calda e secca, intervallata da due piogge benefiche a metà stagione.
Settembre ha iniziato con piogge, ma è culminato in un periodo caldo e asciutto, spingendo la vendemmia a iniziare il 3 ottobre per garantire la piena maturazione delle uve.
Provenienza e Affinamento del Brunello di Montalcino Riserva 1995 DOCG Biondi Santi
Questo Brunello Riserva è stato ottenuto dal clone Sangiovese Grosso BBS11, selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni ’70.
Le uve provengono esclusivamente dalle vigne più antiche, con oltre 25 anni di età. Dopo la vendemmia, il vino è stato affinato in botti di rovere di Slavonia per 3 anni, per poi maturare ulteriormente in bottiglia nella leggendaria cantina “La Storica” della Tenuta Greppo.
Sensazioni e Degustazione
La Riserva 1995 si presenta con un colore rosso rubino leggermente mattonato, svelando gradualmente un bouquet complesso e affascinante.
I profumi di rose appassite, ciliegie sotto spirito, scorza di cedro e tabacco dolce si intrecciano con note di pietra focaia e erbe aromatiche essiccate, creando un’esperienza olfattiva avvincente.
In bocca, rivela tutta la sua eleganza e equilibrio, frutto di un lungo affinamento in bottiglia che ha arricchito il vino senza comprometterne la freschezza giovanile.
Ricolmatura e Gradazione Alcolica
Questa annata è stata ricolmata nel 2020, confermando la sua capacità di invecchiamento.
Con un grado alcolico del 13,5%, la Riserva 1995 di Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi offre un’esperienza degna di essere apprezzata e meditata.
Perché Scegliere il Brunello di Montalcino Riserva 1995 DOCG Biondi Santi
Espressione autentica di una grande annata e della tradizione Biondi Santi.
Profilo aromatico complesso e avvolgente, con una freschezza persistente.
Un vino che evolve con grazia e che promette di migliorare ulteriormente nel tempo.
Prodotto e Storia
La Riserva Biondi-Santi, primo Brunello della storia, ha visto la luce per la prima volta nel lontano 1888. Ancora oggi, presso la storica Tenuta Greppo, l’annuncio di una nuova Riserva è un evento eccezionale, testimoniando la continuità di una tradizione vinicola senza pari. Questo vino, raro e speciale, incarna l’essenza stessa della prestigiosa cantina Biondi-Santi.
Longevità e Esclusività
Rinomata per la sua straordinaria longevità, la Riserva Biondi-Santi è stata prodotta soltanto 40 volte dall’anno della sua creazione fino ad oggi, sottolineando la sua estrema esclusività. Le uve utilizzate provengono tradizionalmente dai vigneti più antichi, con oltre 25 anni di età, conferendo al vino una profondità e complessità uniche.
“La Storica”: La Cantina del Tempo
Al cuore dell’antica cantina di Tenuta Greppo risiede un luogo sacro e misterioso: “La Storica”. Questo spazio è dedicato esclusivamente alla conservazione delle bottiglie di ogni annata di Riserva prodotta da Biondi-Santi. Qui, al riparo dalla luce e dai rumori del mondo esterno, le bottiglie riposano in un’atmosfera intima e protetta.
Un Santuario Vinicolo
“La Storica” è un santuario vinicolo, dove ogni bottiglia riposa nuda all’interno di piccole nicchie, ognuna dedicata ad una specifica annata. Qui, le bottiglie sono abbigliate solo da una goccia di cera d’api sopra il tappo di sughero, garantendo la loro integrità e preservando il loro valore nel corso del tempo. Questo ambiente sacro custodisce la memoria e la storia di ogni Riserva Biondi-Santi, offrendo un’esperienza unica e emozionante per gli appassionati di vino.
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