Primiero Fresco del Trentino

Primiero Fresco dal sapore accentuato ma piacevole e soddisfa i palati più attenti

Codice prodotto: 14150FRE

Quantità

Consegna stimata Martedì 21/05 - Venerdì 24/05

Il Primiero Fresco del Trentino è un formaggio dal gusto intenso e dalle inconfondibili note dolci, stagionato da 2 a 6 mesi e prodotto nell’omonima valle, al cospetto del gruppo dolomitico delle pale di San Martino.

Il Primiero Fresco viene prodotto con latte crudo.

Durante la stagionatura è sottoposto regolarmente alla pratica della spugnatura con acqua tiepida e sale, per cui rientra nei cosiddetti “formaggi a crosta lavata”: questo consente al formaggio di sviluppare aromi intensi.

Il sapore è accentuato ma piacevole e soddisfa i palati più attenti.

 

Caratteristiche

Formaggio semi-stagionato a crosta lavata. Pasta semidura, morbida, elastica, di colore bianco-giallo chiaro, con occhiatura sparsa e irregolare.

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Ingredienti: Latte, sale e caglio.

Senza additivi e conservanti.

Peso N/A
Confezione

400/500g ca., 900g/1kg ca., 1.9/2.0kg ca.

Produttore

Formaggi del Trentino

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Avviso

Se la confezione sottovuoto durante il trasporto si danneggia, nessun problema! Avvolgere il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

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