Scopri l’essenza del Trentino con il Teroldego Rotaliano Trentino DOC “Fondazione Edmund Mach”, un vino che incarna la passione e l’antica tradizione vinicola della regione.
Con uve attentamente selezionate e una vinificazione che rispetta i metodi tradizionali, questo vino promette un’esperienza degustativa unica, ideale per accompagnare i tuoi momenti speciali.
Descrizione del Teroldego Rotaliano Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
Il Teroldego Rotaliano Trentino DOC “Fondazione Edmund Mach” è un vino rosso di prestigio, prodotto nei piccoli appezzamenti situati nella Piana Rotaliana, cuore pulsante della viticoltura trentina. A 200 metri s.l.m., su terreni alluvionali calcarei, metamorfici e tonalitici, le viti di Teroldego trovano l’ambiente ideale per esprimere tutte le loro potenzialità.
Caratteristiche del Teroldego Rotaliano Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
Uve: 100% Teroldego, sinonimo di qualità e carattere.
Zona di Produzione: Piana Rotaliana, terreno franco-sabbioso, ricco di sostanza organica, che conferisce al vino note uniche e inconfondibili.
Vendemmia: Manuale, verso fine settembre, con una resa media di 90-100 quintali/ettaro, garantendo un’attenzione particolare alla qualità del frutto.
Vinificazione: Metodo tradizionale in rosso, con una macerazione di 10 giorni a 25°C, seguita da un’affinamento di 6 mesi in botti di rovere, che arricchisce il vino di sfumature aromatiche complesse.
Temperatura di Servizio: Ideale a 18°C per esaltarne le caratteristiche.
Note Degustative
Il Teroldego Rotaliano Trentino DOC “Fondazione Edmund Mach” si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne preannunciano la ricchezza. Al naso, emergono profumi vinosi e fruttati, che introducono a un gusto elegante, piacevolmente tannico e persistente. Un vino che parla il linguaggio della terra trentina.
Abbinamenti Consigliati
La sua struttura lo rende perfetto per accompagnare piatti ricchi di sapori, come risotti ai funghi, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Un compagno ideale per esaltare i tuoi pasti, trasformando ogni occasione in un momento indimenticabile.
Perché Scegliere il Teroldego Rotaliano Trentino DOC Fondazione Edmund Mach
Scegliere il Teroldego Rotaliano Trentino DOC “Fondazione Edmund Mach” significa optare per un vino che racconta storie di passione, dedizione e amore per la terra. Un prodotto che si distingue per eleganza, profondità di aromi e versatilità negli abbinamenti, rendendolo un must-have per ogni amante del vino.
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Fondazione Edmund Mach (FEM)
La Nostra Missione e Visione
La Fondazione Edmund Mach (FEM) rappresenta un polo di eccellenza nel panorama nazionale ed internazionale, dedicandosi con passione e impegno all’istruzione e formazione, ricerca scientifica, sperimentazione, consulenza e servizio alle imprese. Il nostro ambito di intervento spazia nei settori chiave dell’agricoltura, dell’agroalimentare e dell’ambiente, con l’obiettivo di promuovere lo sviluppo sostenibile e l’innovazione.
Una Storia di Impegno e Innovazione
Nata sulla solida base dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, fondato dalla Dieta di Innsbruck nel 1874, la Fondazione Edmund Mach prosegue oggi con rinnovato spirito gli scopi originari dell’istituzione. La nostra sede storica, immersa nella bellezza della natura trentina, si trova sulla riva sinistra del fiume Adige, in una posizione privilegiata in area collinare. Il campus della FEM si estende per 14 ettari nel comune di San Michele all’Adige, in provincia di Trento, un luogo dove storia, scienza e natura si incontrano.
Governance e Valori
La governance della FEM è affidata a un consiglio di amministrazione che guida l’Ente seguendo principi di efficienza, economicità e trasparenza. Come ente strumentale della Provincia autonoma di Trento, la nostra gestione è ispirata da valori di integrità e responsabilità sociale, mirando sempre al benessere della comunità senza perseguire finalità di lucro.
Un Impegno Verso il Futuro
La Fondazione Edmund Mach si impegna ogni giorno a essere un faro di conoscenza e innovazione per il settore agricolo, agroalimentare e ambientale. Attraverso la nostra attività, aspiriamo a contribuire attivamente al progresso scientifico e tecnologico, formando le generazioni future e supportando le imprese nel loro percorso di crescita e sviluppo sostenibile.
In FEM, crediamo fermamente che il nostro lavoro possa fare la differenza, per un domani più verde, più sano e più sostenibile.
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