La Birra Curtense Nera Artigianale è una birra dalla colorazione intensa, un nero profondo che cattura l’attenzione.
La sua schiuma, di un caldo colore beige, è cremosa, fine e persistente, invitando a un’esperienza sensoriale unica.
Profilo Gustativo della Birra Curtense Nera Artigianale
I profumi torrefatti, accompagnati da note di cacao amaro, cioccolato e caffè, creano un bouquet avvolgente.
Il corpo della birra è importante, ben sostenuto da sapori dolci e torrefatti che dominano ogni sorso, culminando in un finale morbido e intenso.
La Birra Curtense Nera Artigianale può essere apprezzata anche da sola come un raffinato digestivo.
Abbinamenti Gastronomici con la Birra Curtense Nera
La versatilità di questa birra la rende un compagno ideale per diverse pietanze.
Da gustare con costolette d’agnello, stinco di maiale, aragosta, cozze e pollo alle spezie. Si sposa perfettamente con stufati, funghi e formaggi forti.
L’esperienza culmina con una deliziosa combinazione con dolci al cioccolato.
Premi della Birra Curtense Nera
La Birra Curtense Nera Artigianale ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui l’Oro nel 2014 dall’Associazione Unionbirrai, l’Oro al Brussels Beer Challenge nel 2016, il Luppolo d’Argento nel 2017 e nel 2018, l’Etichetta d’Oro nel 2017, il Silver Award agli International Taste Awards nel 2020, la Medaglia d’Argento al Barcelona Beer Challenge nel 2022, e il Luppolo d’Oro nel 2023.
Caratteristiche Tecniche
Tipologia: Baltic Porter
Fermentazione: Alta
Temperatura di Servizio: 12° – 14°C
Gradazione Alcolica: 6.5%
Colore (EBC): 60
Grado di Amaro (IBU): 25
Dimensione Bottiglia: 0.5 L
Bicchiere Consigliato: Pinta Inglese
La Birra Curtense Nera Artigianale rappresenta un’eccellenza tra le birre artigianali, offrendo un’esperienza gustativa ricca e appagante.
Provare questa birra significa immergersi in un mondo di sapori complessi e premiati, rendendo ogni sorso un viaggio sensoriale indimenticabile.
CURTENSE: GENUINITÀ E PASSIONE
Il microbirrificio Curtense, nel cuore della Franciacorta, prende vita dalla passione coltivata fin dal 1998 con l’arrivo del primo KIT per la birra fatta in casa. Nel 2011, il sogno di creare birra diventa una meravigliosa realtà.
Materie Prime Selezionate
La nostra scelta si orienta verso materie prime locali, utilizzando ingredienti agricoli bresciani. Con cura selezioniamo, e in alcuni casi produciamo, gli ingredienti che conferiscono un carattere unico alle nostre birre.
Sorgente di Monterotondo
Le particolari caratteristiche organolettiche dell’acqua di Monterotondo conferiscono alle nostre birre un profilo artigianale davvero unico.
Maestria e Sana Follia
Christian, il nostro “mastro birraio” ufficiale, guida il processo con maestria. Quando è assente, Matteo prende il timone con la sua sana follia e la passione per sperimentare nuove idee.
Naturalmente Autentiche
Tutte le nostre birre fermentano in modo naturale, senza l’aggiunta di additivi o anidride carbonica. Sono birre crude: non pastorizzate, non filtrate e rifermentate. Sperimenta l’autenticità in ogni sorso.
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Gli ordini contenenti prodotti freschi come salumi e formaggi, comportano una maggiorazione di € 1.90 che si somma al costo di spedizione standard, e rimane fisso negli ordini con spedizione gratuita.
