Descrizione
Birra Curtense American IPA ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata con aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi.
Premi:
- Luppolo d’Oro 2018
- 2° classificato Concorso tecnico categoria Apa
- International Taste Awards 2020
- Silver Award International Taste Awards 2020
- Luppolo d’Oro 2021
La Birra Curtense American IPA si abbina a pesce fritto, cucina esotica e formaggi.
Alcool: 4.8%
Fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 6°-8°C
EBC: 12
Tipologia birra: Special bitter
Abbinamenti: Carne, Pesce
CURTENSE: GENUINITÀ E PASSIONE
Il micro birrificio Curtense nel cuore della Franciacorta nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà.
Materie prime selezionate
Prediligiamo materie prime locali, ingredienti agricoli bresciani. Scegliamo accuratamente – e in alcuni casi produciamo – gli ingredienti per le nostre birre.
Sorgente di Monterotondo
La particolari caratteristiche organolettiche dell’acqua di Monterotondo rendono le nostre birre un prodotto artigianale unico.
Maestria e un po’ di sana follia
Christian è il «mastro birraio» ufficiale… Quando lui è assente, Matteo ci mette mano e fa quello che gli riesce meglio: sperimentare.
Naturalmente autentiche
Tutte le nostre birre fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi e di anidride carbonica. Sono tutte crude: non pastorizzate, non filtrate e rifermentate.