Birra Curtense Ambrata dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente.
Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate.
Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.
Premi:
- Luppolo d’Oro 2021
- 2° classificato Concorso tecnico categoria Golden Ale
La Birra Curtense Ambrata si accompagna a carni molto speziate e saporite, spiedo, crostacei come gamberi e aragoste ed a formaggi molto stagionati.
Alcool: 5.9%
Fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 8°-10°C
EBC: 25
Tipologia birra: Special bitter
Abbinamenti: Carne, Pesce
CURTENSE: GENUINITÀ E PASSIONE
Il micro birrificio Curtense nel cuore della Franciacorta nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà.
Materie prime selezionate
Prediligiamo materie prime locali, ingredienti agricoli bresciani. Scegliamo accuratamente – e in alcuni casi produciamo – gli ingredienti per le nostre birre.
Sorgente di Monterotondo
La particolari caratteristiche organolettiche dell’acqua di Monterotondo rendono le nostre birre un prodotto artigianale unico.
Maestria e un po’ di sana follia
Christian è il «mastro birraio» ufficiale… Quando lui è assente, Matteo ci mette mano e fa quello che gli riesce meglio: sperimentare.
Naturalmente autentiche
Tutte le nostre birre fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi e di anidride carbonica. Sono tutte crude: non pastorizzate, non filtrate e rifermentate.