Descrizione
Birra Curtense Rossa dal color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente.
Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo.
L’iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo.
Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante.
Premi:
- Luppolo d’Oro 2017
- Luppolo d’Argento 2018
- Luppolo d’Argento 2019
- Luppolo d’Oro 2020
La Birra Curtense Rossa si accompagna a stinco di maiale caramellato, spiedo, formaggi stagionati, carni grasse e molto saporite.
Alcool: 5.9%
Fermentazione: Bassa
Temperatura di servizio: 6°-8°C
EBC: 35
Tipologia birra: Märzen bavarese
Abbinamenti: Carne
CURTENSE: GENUINITÀ E PASSIONE
Il micro birrificio Curtense nel cuore della Franciacorta nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà.
Materie prime selezionate
Prediligiamo materie prime locali, ingredienti agricoli bresciani. Scegliamo accuratamente – e in alcuni casi produciamo – gli ingredienti per le nostre birre.
Sorgente di Monterotondo
La particolari caratteristiche organolettiche dell’acqua di Monterotondo rendono le nostre birre un prodotto artigianale unico.
Maestria e un po’ di sana follia
Christian è il «mastro birraio» ufficiale… Quando lui è assente, Matteo ci mette mano e fa quello che gli riesce meglio: sperimentare.
Naturalmente autentiche
Tutte le nostre birre fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi e di anidride carbonica. Sono tutte crude: non pastorizzate, non filtrate e rifermentate.