Il Tempio del Bagòss. Perchè?
FORMAGGIO BAGÒSS TIPICO DI BAGOLINO | UNA VITA FATTA DI TRADIZIONE E PASSIONE
Il Tempio del Bagòss. Perchè?
Il Tempio del Bagòss. Perchè? Una vita fatta di tradizione e passione.
Per noi è fondamentale:
- La Qualità.
- La Freschezza.
- L’ Assortimento dei vari produttori e differenti stagionature.
Esponiamo nel nostro banco-vetrina circa 20/30 forme di formaggio Bagòss.
Questo per offrire ai nostri clienti un giusto assortimento: dato dai sapori più delicati a quelli più intensi.
Questo perchè?
Siamo stagionatori e affinatori di questo prodotto.
COSA SIGNIFICA?
Selezioniamo ed acquistiamo le forme di formaggio Bagòss, direttamente dai nostri produttori di fiducia in malga a Bagolino (lassù dove non esiste nessun metodo di comunicazione).
Successivamente le portiamo a stagionare nella nostra cantina, a temperatura controllata e monitorata in modo costante.
Queste forme di formaggio, passeranno i loro prossimi anni coccolate da noi, girate, spazzolate frequentemente e massaggiate con olio di semi di lino.
Tutto questo per garantire la massima qualità e la freschezza di questo prodotto.
Scopri di più sul Formaggio Bagòss.
