Il prelibato Formaggio Bagòss nelle sue diverse stagionature, sapori e profumi in Vendita Online.

Il Bagòss è il prodotto tipico di Bagolino, un piccolo paese di montagna incastonato al centro delle Alpi italiane nella provincia di Brescia.

Qualità.  Assortimento.  Differenti stagionature.

Sono i punti chiave per offrire ai nostri clienti un giusto assortimento: dato dai sapori più delicati a quelli più intensi e strutturati.

Siamo stagionatori e affinatori di questo prodotto. Acquistiamo direttamente dai produttori in malga a Bagolino per garantirne la qualità e la freschezza.

Il Vero ed Originale Formaggio Bagòss in Vendita Online.

Presso la nostra azienda è possibile effettuare piccole degustazioni.

IL FORMAGGIO BAGÒSS. L’ORIGINALE.

Il colore è tipico, giallo paglierino, mentre la crosta ha una colorazione bruno-ocra.

L’odore è caratteristico di formaggio stagionato, penetrante, persistente, unite a note di pascolo e fienagione.

Sapore tipico intenso, (di formaggio stagionato, lievemente piccante, specialmente nei formaggi molto stagionati.

La produzione di una singola forma di formaggio Bagòss del peso di 16- 20 Kg richiede circa tre ore di lavoro da parte del casaro e servono circa 320/400 litri di latte.

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