Crostoni alla Polenta di Storo

RICETTE CON LA FARINA GIALLA DI STORO

CROSTONI ALLA POLENTA DI STORO

CROSTONI ALLA POLENTA DI STORO RICETTA

Il sapore della Farina Gialla di Storo si intreccia con il gusto autentico del radicchio dell’orso, prodotto selvatico di montagna raccolto in alta quota.

Il risultato è un antipasto sfizioso e veloce.

 

INGREDIENTI

  • confezione Fette di Polenta Pronta Agri 90
  • fetta di Spressa delle Giudicarie DOP
  • salamino fresco
  • 1 vasetto di Radicchio dell’Orso

 

PROCEDIMENTO

Arrostire la polenta su una piastra antiaderente, rigirando le fette un paio di volte fino a farle dorare.

Nel frattempo prendere la salsiccia e sbriciolarla in padella, rosolandola a fuoco caldo per una manciata di minuti.

Disporre le fette di polenta su una teglia da forno, aggiungere la Spressa tagliata a cubetti, la salsiccia rosolata e infornare per circa 5 minuti a 150°.

Quando i crostoni saranno gratinati, disporre il tutto su un piatto di portata e accompagnare con della verdure a piacere, noi la consigliamo con il radicchio dell’orso.

Ricetta di Agri90.

 

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