Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione 900g/1kg ca. x3

Scopri l’Eccellenza con la nostra Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione

La Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione 900g/1kg ca. x3 è una selezione esclusiva che ti permetterà di assaporare tre diverse stagionature di questo formaggio leggendario. Perfetto per chi vuole esplorare le sfumature di gusto che solo il Bagòss può offrire, questo set è un viaggio attraverso tradizione, sapori intensi e la passione artigianale delle malghe di Bagolino.

Caratteristiche della Verticale di Formaggio Bagòss

La Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione include tre varianti del pregiato formaggio Bagòss, ognuna con una stagionatura e un profilo di sapori unici:

• Bagòss 18 Mesi – Fresco e Delicato: Il più giovane della selezione, questo formaggio è caratterizzato da una freschezza e delicatezza uniche. La sua consistenza è più morbida rispetto alle stagionature più avanzate, con note leggere di nocciola tostata e un retrogusto che lascia il palato pulito. Perfetto per chi ama i sapori più freschi e delicati.
• Bagòss 24 Mesi – La Scelta Più Amata dai Clienti: La stagionatura intermedia del Bagòss, considerata la preferita dai nostri clienti, sprigiona al massimo il carattere unico di questo formaggio. Durante i 24 mesi di affinamento, il Bagòss sviluppa un equilibrio perfetto tra sapore e aroma, con note di pascolo e fieno che lo rendono ricco e avvolgente. Ideale per chi vuole assaporare il Bagòss nella sua espressione più autentica.
• Bagòss 36 Mesi – Per Veri Amanti dei Formaggi Stagionati: Questa stagionatura è pensata per i veri intenditori. Con 36 mesi di maturazione, il formaggio diventa più granuloso e il sapore si intensifica in modo deciso. Ogni morso offre un’esperienza di gusto robusta e complessa, con una consistenza più friabile e sapori profondi che richiamano la tradizione casearia delle Alpi.

Origine e Tradizione del Formaggio Bagòss

Il formaggio Bagòss è un prodotto esclusivo del piccolo borgo di Bagolino, situato tra le maestose Alpi italiane. Solo 28 aziende casearie, tutte a conduzione familiare, producono questo formaggio utilizzando metodi tramandati di generazione in generazione. Il latte utilizzato per il Bagòss estivo proviene da mucche al pascolo nelle malghe alpine durante l’estate, conferendo al formaggio un sapore autentico e inconfondibile, tipico della montagna.

Perché Scegliere Paolo Market e il Tempio del Bagòss?

Paolo Market è il “Tempio del Bagòss”, rinomato per offrire la più ampia selezione di formaggi Bagòss, dai 6 mesi fino ai 9 anni di stagionatura. Collaboriamo direttamente con i produttori di Bagolino per garantire che ogni pezzo di formaggio che offriamo sia di qualità superiore e autentico al 100%. Il nostro set Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione è perfetto per chi vuole scoprire tutte le sfumature di questo straordinario prodotto.

Note di Degustazione della Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione

• Bagòss 18 Mesi: Ideale per chi preferisce formaggi più freschi e delicati. Si abbina bene a un bicchiere di vino bianco o prosecco.
• Bagòss 24 Mesi : La stagionatura perfetta per chi vuole assaporare il meglio del Bagòss. Perfetto su taglieri misti o grattugiato su piatti di pasta.
• Bagòss 36 Mesi: Una scelta decisa per chi ama i sapori forti e i formaggi stagionati. Ottimo da solo o accompagnato da vini rossi corposi o birre artigianali.

Sostenibilità e Qualità

Il nostro impegno non si ferma alla qualità. Il formaggio Bagòss è prodotto seguendo pratiche agricole sostenibili, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo una cultura del cibo responsabile. Scegliendo il nostro set Verticale di Formaggio Bagòss Tris Degustazione, non solo assaporerai un prodotto eccezionale, ma contribuirai anche a sostenere un modello di produzione rispettoso dell’ambiente.

Contattaci

Per richieste personalizzate o per ordini di forniture destinate al settore della ristorazione, non esitare a contattarci. Saremo lieti di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno e di assisterti nella scelta del prodotto perfetto.

Nota: Le immagini del prodotto sono indicative. Ogni formaggio Bagòss è unico, riflettendo la lavorazione artigianale di ogni forma.