Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli 250g
Pasta fresca ripiena di cervo brasato al vino rosso.
Codice prodotto: 15838FRE
disponibile
Descrizione del Prodotto
I Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli sono una prelibatezza della tradizione gastronomica italiana, una pasta fresca fatta a mano con un ripieno di carne di cervo marinata in vino rosso e brasata per sciogliersi in bocca.
Grazie alla loro lavorazione artigianale, ogni tortello racchiude il meglio della tradizione culinaria della zona di produzione.
L’utilizzo di ingredienti selezionati garantisce un prodotto di alta qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Ingredienti e lavorazione artigianale dei Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli
I Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli sono preparati con cura e passione dai maestri pastai di Gaetarelli.
La pasta fresca è fatta a mano con ingredienti di alta qualità, mentre il ripieno è composto da carne di cervo marinata in vino rosso e brasata per ore per garantirne la massima morbidezza e sapore.
La lavorazione artigianale, insieme all’attenzione per la scelta degli ingredienti, conferisce a questi tortelli un gusto unico e inconfondibile.
Come cucinare i Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli
Per gustare al meglio i Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli, è necessario bollirli in acqua salata per circa 3 minuti, scolarli e condirli a piacere.
Si consiglia di condire i tortelli con una salsa semplice a base di burro e salvia o di olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano grattugiato.
La loro bontà è garantita dalla corretta cottura e dalla scelta degli ingredienti di alta qualità.
Conservazione dei Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli
Per garantire la massima freschezza e bontà dei Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli, si consiglia di conservarli a +4°C ±2°C, dopo l’apertura della confezione è importante conservarli in frigorifero e consumarli entro 3 giorni.
Inoltre, il prodotto è confezionato in atmosfera protettiva, quindi è importante non forare la confezione.
La corretta conservazione dei tortelli è essenziale per preservare il loro sapore e la loro consistenza unica.
In sintesi, i Tortelli al Salmì di Cervo Gaetarelli sono un prodotto di alta qualità, dalla lavorazione artigianale e con ingredienti selezionati.
Grazie al loro sapore morbido e avvolgente, sono perfetti per le occasioni speciali o per una cena raffinata.
Seguendo le istruzioni di cottura e conservazione, sarà possibile gustare al meglio tutto il gusto e la bontà di questo piatto tipico italiano.
PASTIFICIO GAETARELLI
Una firma che ci porta in un mondo di sapori unico e prezioso. Un mondo fatto di piacere per il palato e di cultura della pasta, artigianale e di massima qualità.
Da sempre, ciò che guida Pastificio Gaetarelli è la passione per il prodotto, la ricerca della materia prima, l’amore per la cucina.
La mission di Pastificio Gaetarelli è semplicemente produrre pasta fresca di alta qualità attraverso la rigorosa selezione degli ingredienti.
La ricerca delle migliori materie prime legate al territorio.
La lavorazione artigianale coniugata con l’innovazione tecnologica.
Un patrimonio di esperienza e conoscenza che consente a Pastificio Gaetarelli di evolversi ed assecondare le nuove tendenze del gusto preservando l’alta qualità, l’equilibrio dei sapori, la cultura della buona pasta.
Nella pasta fresca del Pastificio Gaetarelli rivivono sensazioni antiche
La calibrata ruvidità della sfoglia e la sua sottigliezza, l’equilibrio degli ingredienti dei ripieni, l’armonia dei sapori.
PASTA FRESCA DI ALTA QUALITA’
Nella pasta fresca del pastificio Gaetarelli rivivono sensazioni antiche: la calibrata ruvidità della sfoglia e la sua sottigliezza, l’equilibrio degli ingredienti dei ripieni, l’armonia dei sapori.
Il gusto ed il piacere si sposano con la ricerca della qualità che ha portato ad una rigorosa selezione di fornitori e materie prime:
il risultato assicura prodotti buoni, gustosi e privi di additivi, coloranti e conservanti.
Per tutti i prodotti Gaetarelli si può parlare di:
- Prodotti fatti a mano
- Fornitori certificati
- “Clean Label”
- No OGM
- Assenza di additivi, conservanti, esaltatori di sapidità e aromi artificiali
- Utilizzo di uova da allevamenti a terra
- Assenza di grassi idrogenati
Passione per il prodotto. Ricerca della materia prima. Amore per la cucina.
Leggi tuttoIngredienti pasta : 50%: Farina di GRANO tenero “00”, semola di GRANO duro, UOVA 20%, acqua, sale alimentare aggiunto max 2%.
Ingredienti ripieno:50%: Carne di cervo 30% e carne di bovino adulto visionate in: vino rosso, cipolla, carote, sale, burro (LATTE), aglio, noce moscata, pepe, chiodi di garofano; pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), Formaggio Parmigiano Reggiano (LATTE, sale, caglio).
| Peso | 0,350 kg |
|---|---|
| Confezione | 250g |
| Produttore | Gaetarelli |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
| Trasporto | Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili. |
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