Tombea di Alpeggio Valvestino
Formaggio Tombea dal colore giallo intenso, profumo speziato e sapore leggermente piccante
Codice prodotto: 10694FRE
Il Formaggio Tombea viene prodotto utilizzando esclusivamente il latte delle vacche allevate negli alpeggi e nelle stalle del territorio della Valvestino.
Il Formaggio Tombea è un formaggio di altissimo pregio a crosta dura, che ha una limitata diffusione commerciale a causa del ridotto numero di produttori.
A differenza di altri formaggi d’alpeggio, ha un gusto dolce che permette di apprezzare tutta la fragranza del latte e dei fiori di montagna.
L’erba di montagna che viene mangiata dalle mucche al pascolo in alpeggio, conferisce tutte le caratteristiche, i profumi e i sapori di montagna a questo importante formaggio.
Leggi tuttoIngredienti: latte vaccino, caglio, sale.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 400/500g ca., 900g/1kg ca., 1.9/2.0kg ca. |
| Produttore | Malga Valvestino |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
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