Tombea di Alpeggio Valvestino

Formaggio Tombea dal colore giallo intenso, profumo speziato e sapore leggermente piccante

Codice prodotto: 10694FRE

Quantità

Consegna stimata Martedì 25/06 - Venerdì 28/06

Il Formaggio Tombea viene prodotto utilizzando esclusivamente il latte delle vacche allevate negli alpeggi e nelle stalle del territorio della Valvestino.

Il Formaggio Tombea è un formaggio di altissimo pregio a crosta dura, che ha una limitata diffusione commerciale a causa del ridotto numero di produttori.

A differenza di altri formaggi d’alpeggio, ha un gusto dolce che permette di apprezzare tutta la fragranza del latte e dei fiori di montagna.

 

L’erba di montagna che viene mangiata dalle mucche al pascolo in alpeggio, conferisce tutte le caratteristiche, i profumi e i sapori di montagna a questo importante formaggio.

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Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale.

 

Peso N/A
Confezione

400/500g ca., 900g/1kg ca., 1.9/2.0kg ca.

Produttore

Malga Valvestino

Regione

Lombardia

Paese

Italia

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

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