Per il Sulér Comincioli del Lago di Garda selezioniamo con passione i grappoli più piccoli e spargoli provenienti dai vigneti più vecchi, dai 40 ai 90 anni di età.
Vendemmiati con breve anticipo rispetto ai tempi tradizionali, vengono raccolti in cassette aerate con capienza massima di 4 chilogrammi e lasciati ad appassire per un tempo variabile fra i 20 e 30 giorni in solaio, Sulér Comincioli in dialetto.
Prendendo spunto dalla nostra tradizione di famiglia che sin dall’inizio del secolo scorso aveva iniziato a vinificare ricorrendo alla tecnica dell’appassimento, ne nasce un vino di struttura e potenza ma al contempo piacevole ed elegante.
STRUTTURA | PASSIONE | APPASSIMENTO
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Denominazione: Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosso Superiore
Uvaggio: Sangiovese, Marzemino, Groppello e Barbera
Affinamento: In botti di acciaio inox e rovere
Grado alcolico: 15%Vol
SIAMO QUEL CHE FACCIAMO. DAL 1552.
Una famiglia di viticoltori ed olivicoltori da 14 generazioni
a Puegnago del Garda.
Uomini e donne accomunati da un amore incondizionato per questa terra, i suoi frutti e la sua natura.
Da secoli questo è alla base di ogni scelta e decisione presa, con un unico obbiettivo: la qualità e salubrità dei nostri vini e oli extravergine di oliva denocciolati.
Oggi l’azienda è condotta da Gianfranco, il titolare, con la moglie Elisabetta e i figli Roberto e Andrea.
MIGLIORARE. GIORNO DOPO GIORNO.
Questo vogliamo: valorizzare al ed esprimere al massimo i caratteri inconfondibili e le proprietà organolettiche dei frutti della nostra terra che per elezione la natura ci mette a disposizione.
L’attenta e responsabile gestione delle colture, la ricerca scientifica e gli strumenti messi a disposizione dalle nuove tecnologie, ci permettono di camminare costantemente verso questa direzione.
WE LOVE PUEGNAGO.
L’azienda si trova a Puegnago, in Valtenesi, sulla sponda occidentale del Lago di Garda, la splendida Riviera del Garda Bresciano.
In località Castello si trova la casa padronale della famiglia, dove sorgono anche la cantina e il frantoio.
I terreni aziendali, collocati nelle diverse frazioni del paese e limitrofi, sono cosi suddivisi:
14 ettari coltivati a vigneto e 26 coltivati a oliveto.
QUESTA È LA NOSTRA TERRA.
I nostri vigneti ed oliveti si estendono sulle colline di origine morenica che caratterizzano la Valtenesi, un’area di antichi borghi e castelli che si affaccia a terrazzo sulla sponda bresciana del lago di Garda.
La vite e l’ulivo costituiscono da sempre la risorsa per eccellenza di questi luoghi ricchi di mistero e fascino che da secoli incantano poeti e uomini d’ingegno.