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Speck Trentino Alto Adige Artigianale

Affumicato alla perfezione. Saporito, gustoso e delicato

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inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Martedì 25/01 - Venerdì 28/01

Lo Speck Trentino Alto Adige Artigianale è una specialità assolutamente unica. Affumicato alla perfezione, sa essere saporito e gustoso, mantenendo però un aroma delicato.

Èd è proprio all’arte dell’affumicatura che si deve il gusto straordinario di questo Speck Trentino.

La stagionatura di diversi mesi ne intensifica poi ulteriormente note e aromi donandogli infine un sapore inimitabile.

Origine, storia e tradizione sono certificati dal sigillo di qualità Speck vantabile esclusivamente dallo speck prodotto in Alto Adige dalla coscia di suino, secondo il metodo tradizionale.

 

Il prosciutto affumicato, mangiato da solo, è buonissimo.

Lo Speck è anche un ingrediente fondamentale di tanti piatti tipici della cucina tirolese, come i famosi canederli di speck.

Così come è anche una pietra miliare nella cucina di chef stellati.

Produzione: Trentino Alto Adige (TN), Italia.

Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali.

Taglio fresco: il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 100-150g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto: Il prodotto viene spedito all’interno di una busta termica insieme a del ghiaccio sintetico. La busta termica ed il ghiaccio sintetico sono riutilizzabili.

Avviso: Durante il trasporto, è possibile che la confezione sottovuoto si danneggi, in questo caso: nessun problema!

E’ possibile confezionare il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Peso 0.6 kg
Confezione

1/1 intero 5.400 kg ca., 1/2 trancio 2.700 kg ca., 1/4 trancio 1.350 kg ca., 1/8 trancio 0.675 kg ca., affettato 100g, affettato 200g