Siculo Sicilia IGP Barbera Olio Extra Vergine di Oliva 500ml

Descrizione Olio Extra Vergine di Oliva Siculo Sicilia IGP Barbera

Il Siculo Sicilia IGP Barbera Olio Extra Vergine di Oliva è un olio pregiato prodotto nella regione siciliana, famosa per la sua tradizione millenaria nella produzione di olio d’oliva di alta qualità.

Questo olio extra vergine di oliva è ottenuto dalle cultivar locali Biancolilla, Nocellara e Cerasuola, selezionate con cura per garantire un profilo organolettico unico.

Il territorio, i fattori pedoclimatici e umani, insieme all’andamento termico temperato e alla generosa radiazione solare, contribuiscono a conferire a questo olio un fruttato di media intensità con sentori di pomodoro e carciofo, e un finale caratterizzato da amaro e persistente piccantezza.

Caratteristiche

– Origine: Sicilia, Italia – Certificazione: IGP (Indicazione Geografica Protetta)

– Cultivar: Biancolilla, Nocellara, Cerasuola

– Zona di provenienza: Sicilia

– Altitudine uliveto: Collina

– Tecnica di raccolta: Brucatura a mano

– Sistema di estrazione: Frangitura entro 48 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi

– Filtraggio: Mediante teli naturali

– Aroma: Intenso con note erbacee nette e persistenti

– Gusto: Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato

– Aspetto: Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro

– Utilizzo consigliato: Ideale per carni bianche, insalate, verdure e minestre di legumi

Produzione

L’olio extra vergine di oliva Siculo Sicilia IGP Barbera è prodotto con cura e dedizione da agricoltori locali nella regione siciliana.

Le olive delle cultivar Biancolilla, Nocellara e Cerasuola vengono raccolte tramite la tecnica della brucatura a mano, che consente di selezionare le olive nel momento ideale di maturazione.

Dopo la raccolta, le olive vengono trasportate al frantoio entro 48 ore e sottoposte a frangitura utilizzando un impianto a ciclo continuo.

Successivamente, l’olio subisce un processo di decantazione naturale e travasi. Il filtraggio avviene mediante l’utilizzo di teli naturali per garantire la massima purezza dell’olio.

IGP Sicilia

Il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) attesta l’autenticità e l’origine del prodotto.

L’olio extra vergine di oliva Siculo Sicilia IGP Barbera è riconosciuto e tutelato da questo marchio, che conferma che l’intero processo di produzione, dalla coltivazione delle olive al confezionamento dell’olio, avviene nella regione siciliana.

Utilizzo in cucina

Il Siculo Sicilia IGP Barbera Olio Extra Vergine di Oliva si presta perfettamente a diversi utilizzi culinari.

È consigliato per arricchire il sapore di carni bianche, insalate, verdure e minestre di legumi.

La sua delicatezza fruttata e il leggero retrogusto mandorlato si combinano armoniosamente con una varietà di piatti, donando loro un tocco di autentica cucina siciliana.