Sgrizoi di Montagna Pasquì 180g

Gli Sgrizoi di Montagna Pasquì sono una deliziosa specialità artigianale realizzata con Silene vulgaris, un’erba spontanea tipica dei prati montani, raccolta nel suo momento migliore: la nascita. Questa prelibatezza offre un gusto delicato ma sorprendente, con note dolci e sfumature di liquirizia, perfetta per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e naturale. La loro origine contadina e la lavorazione artigianale li rendono una vera ricetta tradizionale di erbe spontanee alpine, ideale da portare in tavola in ogni stagione.

Cosa sono gli Sgrizoi di Montagna Pasquì

Gli Sgrizoi di Montagna Pasquì rappresentano una reinterpretazione moderna di una tradizione antica. Conosciuti anche come erbe spontanee Silene vulgaris, vengono selezionati con cura, raccolti manualmente e lavorati artigianalmente per mantenere intatto tutto il loro aroma e la loro delicatezza.

Caratteristiche uniche delle erbe Sgrizoi

• Raccolta giovane: solo erbe tenere, per un gusto più fine e fresco.

• Aroma originale: dolcezza naturale con leggere note di liquirizia.

• Produzione artigianale: attenzione alla materia prima e lavorazione manuale.

• Erba spontanea di montagna: 100% naturale, priva di trattamenti chimici.

Come gustare gli Sgrizoi di Montagna Pasquì?

Questi Sgrizoi di Montagna Pasquì si prestano a moltissimi abbinamenti. Grazie al loro sapore versatile, sono perfetti per creare piatti semplici ma ricercati. Ecco alcuni suggerimenti:

1. Con formaggi stagionati di capra o pecora: contrasto tra dolce e sapido.

2. Accanto a salumi artigianali, come lo speck trentino o salame nostrano.

3. Come contorno per frittate o uova al tegamino.

4. In accompagnamento a carni o pesce, per un tocco erbaceo delicato.

Conservazione e consigli d’uso

Per godere al meglio del loro gusto:

• Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce.

• Consumare entro la data indicata per mantenere la freschezza.

• Non è necessario cuocerli: basta scaldarli leggermente per esaltarne l’aroma.

Un prodotto radicato nel territorio

Gli Sgrizoi di Montagna Pasquì sono una delle espressioni più autentiche del nostro legame con la natura. Provali insieme ad altri prodotti tipici nella nostra sezione gastronomia o abbinali a formaggi come il Bagòss stagionato per un’esperienza ancora più tradizionale.