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Salsa del Bosco con Radicchio dell’Orso, Mirtilli e Pomodori Secchi 300g

Salsa del Bosco a base di Radicchio dell'Orso, Mirtilli e Pomodori Secchi

disponibile

Quantità

5,99

inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Giovedì 07/07 - Martedì 12/07

La Salsa del Bosco è a prodotta in Trentino a base di mirtilli neri, radicchio dell’orso e pomodori secchi.

La Salsa del Bosco è adatta ad essere utilizzata su bruschetta, crostini o come condimento per pasta.

 

IL RADICCHIO DELL’ORSO

Il Radicchio dell’Orso è una Cicerbita alpina nota come Radicchio dei ghiacciai.

Raccolta in alta quota al discioglimento delle nevi, sopra i 2000mt ai bordi dei nevai, dal sapore fresco, leggermente amaro.

Il radicchio dell’orso ha un gusto delicatamente amarognolo, è considerato un prodotto raro e pregiato della gastronomia, molto ricercato per la sua prelibatezza.

 

Raccogliamo il meglio di quanto offre la natura spontanea della nostra montagna.

Lavorazione interamente manuale nel rispetto di una tradizione ancestrale, e della preziosità della materia prima. 

Le eccellenze della nostra tradizione direttamente sulle vostre tavole.

Ingredienti: mirtillo nero (vaccinium myrtillus), pomodori secchi, radicchio dell’orso (Cicerbita Alpina), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aglio, olive nere, peperoncino piccante, sale, aromi naturali.

Produzione: Spiazzo, Val Rendena (TN), Italia.

Peso 0.500 kg