Riso Aromatizzato al Radicchio dell’Orso 350g

Il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna è un risotto artigianale che celebra uno degli ingredienti più preziosi delle nostre montagne: il radicchio dell’orso (Cicerbita alpina). Un piatto genuino, dal sapore leggermente amarognolo e aromatico, perfetto per chi ama i gusti autentici e i profumi della cucina di montagna.
Questo risotto al radicchio di montagna nasce da materie prime selezionate e da una lavorazione interamente artigianale, per portare in tavola il meglio della tradizione trentina.

Risotto artigianale trentino ai profumi di montagna

La linea dei risotti Paolo Market nasce per valorizzare le ricette tradizionali trentine, arricchendole con ingredienti locali e genuini.
Il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna unisce la cremosità del riso arborio al gusto intenso e aromatico del radicchio selvatico, coltivato e raccolto nelle valli alpine.
Ogni confezione racconta la storia di un territorio autentico, dove la natura e la cucina convivono in perfetto equilibrio.

Ingredienti:

• Riso arborio

• Radicchio dell’orso (Cicerbita alpina)

• Cipolla

• Porro

• Carote

• Peperoni

• Prezzemolo disidratato

Peso: 350 g

Come preparare il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna

1. Versa il contenuto in una casseruola con un filo d’olio o una noce di burro e tostalo per un minuto.

2. Aggiungi gradualmente brodo caldo, mescolando di tanto in tanto.

3. Cuoci per 17–20 minuti, come un risotto tradizionale.

4. Manteca a fuoco spento con Grana Padano o Bagòss grattugiato per un tocco deciso e cremoso.

Perché scegliere il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna

• 100% produzione artigianale trentina

• Con radicchio dell’orso, pianta tipica delle Alpi

• Gusto unico, intenso e naturale

• Pronto in meno di 20 minuti

• Ideale per una cena gourmet o per riscoprire i sapori di montagna

Abbinamenti gastronomici consigliati

Il Riso al Radicchio dell’Orso di Montagna si abbina perfettamente a:

• Vini rossi leggeri come Pinot Nero o Marzemino Trentini

• Formaggi stagionati e burro di malga

• Secondi piatti a base di carne bianca o selvaggina

Tradizione e filosofia artigianale

I nostri risotti sono prodotti artigianalmente al 100%, senza conservanti né additivi.
Ogni preparazione è pensata per valorizzare gli ingredienti tipici del territorio, come il radicchio dell’orso, un’erba spontanea di montagna dal gusto inconfondibile.
Con pochi passaggi, puoi portare a tavola un risotto equilibrato, cremoso e naturalmente ricco di sapore.

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