Riso Aromatizzato al Capriolo, Formaggio e Speck 350g

Il Riso alla Montanara con Capriolo, Formaggio e Speck è un risotto artigianale che racchiude tutta la ricchezza dei sapori di montagna. Realizzato con ingredienti selezionati del Trentino, unisce la delicatezza del capriolo, l’aroma affumicato dello speck e la cremosità del formaggio, dando vita a un piatto dal gusto deciso e autentico.
Un vero risotto trentino dal sapore intenso, ideale per chi ama la cucina tradizionale di montagna.

Un risotto artigianale trentino dai sapori autentici

La nostra linea di risotti nasce per valorizzare le tradizioni trentine, arricchendole con combinazioni di gusto uniche e ingredienti genuini.
Il Riso alla Montanara con Capriolo, Formaggio e Speck è prodotto artigianalmente al 100%, con una lavorazione lenta e accurata per preservare la qualità e l’aroma di ogni ingrediente.

Ingredienti:

• Riso parboiled 87%

• Carne di capriolo essiccata 4% (carne di capriolo, sale, aromi)

• Formaggio disidratato 3% (latte, sale, caglio)

• Speck 3% (carne di suino, sale, destrosio, aromi, E301 – E250)

• Prezzemolo, pomodori, carote, cipolle, porro, aglio, aromi naturali
  Peso: 350 g

Come preparare il Riso alla Montanara

1. Versare il contenuto in una casseruola e tostare leggermente il riso.

2. Aggiungere brodo caldo poco alla volta e mescolare durante la cottura.

3. Tempo di cottura: 18-20 minuti circa.

4. A fuoco spento, mantecare con Trentingrana DOP, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse o Formaggio Bagòss grattugiato.

5. Per una consistenza più leggera, prepararlo come minestra di riso aggiungendo più acqua.

Perché scegliere il Riso alla Montanara con Capriolo

• 100% produzione artigianale trentina

• Ingredienti naturali e selezionati

• Gusto intenso e profondo, tipico della cucina di montagna

• Pronto in meno di 20 minuti

• Ideale per cene rustiche e conviviali

Abbinamenti gastronomici consigliati

Il Riso alla Montanara con Capriolo, Formaggio e Speck si abbina perfettamente a:

• Vini rossi strutturati come Teroldego Rotaliano Trentino, Marzemino o Lagrein

• Formaggi stagionati del territorio

• Contorni rustici a base di funghi o verdure di montagna

Tradizione e passione artigianale

Tutti i nostri risotti nascono da una lavorazione artigianale e lenta, che rispetta le materie prime e la tradizione gastronomica del Trentino. Ogni confezione racchiude la cura e la dedizione di chi lavora con ingredienti autentici, per offrire un’esperienza di gusto genuina e completa.

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