Polenta di Storo Macafana Pronta al Consumo

Polenta di Storo cucinata secondo la tradizione con formaggi locali ed erbette

disponibile

Quantità

6,49

inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Martedì 14/12 - Venerdì 17/12

La Polenta di Storo Macafana è pronta al consumo ed è prodotta con la Farina Gialla di Storo, un piatto tipico del Trentino Alto Adige.

Realizzata da noi, in maniera del tutto artigianale nel nostro laboratorio, proprio come una volta.

Polenta pronta al consumo!  Si consiglia di scaldare ed ammorbidire il prodotto in padella, microonde, forno statico o bagnomaria.

 

Burro, spressa e cicoria raccolta nei campi: la ricetta della polenta macafana è semplice ma dal sapore autentico.

Questa polenta è chiamata anche scaccia-fame, ed è una sorta di simbolo della tradizione popolare trentina.

Prodotto con la Farina Gialla di Storo, Tra i prodotti tipici più conosciuti del Trentino.

 

La Polenta di Storo Macafana è Pronta al Consumo ed è confezionata in contenitore di rame sottovuoto dal peso di circa 550g. 

 

La Farina Gialla di Storo, tra i prodotti tipici più conosciuti del Trentino, grazie al quale è possibile cucinare la non meno conosciuta Polenta di Storo.

Prodotta dal grano “Marano” che viene coltivato rispettando i cicli della natura, senza alcuna forzatura agronomica, e poi macinato nel mulino di Storo.

Una farina, quella di Storo, facilmente riconoscibile anche nel colore, dovuto alla colorazione dei chicchi delle sue pannocchie che tendono al rosso, e facilmente digeribile.

Dal caratteristico granoturco Nostrano di Storo, le pannocchie, raccolte alle prime brume d’ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, vengono lentamente macinate per conservarne intatti i principi nutritivi e seduzioni di profumi, sì da farVi assaporare la vera “polenta di montagna”.

Produzione: Ponte Caffaro (BS) Lago d’Idro, Italia.

Ingredienti: acqua, farina gialla di Storo, formaggi del territorio, erbette, burro, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, pepe.

Peso: 550g

Peso 0.550 kg