Pinot Nero Trentino San Lorenz Bellaveder 0,75lt

AZIENDA AGRICOLA BELLAVEDER - TRENTINO ALTO ADIGE - ITALY

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Pinot Nero Trentino San Lorenz Bellaveder 0,75l

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Pinot Nero Trentino San Lorenz Bellaveder

Pinot Nero Trentino San Lorenz Bellaveder: Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce in tonneaux aperti da 600 litri.

Follature manuali durante la fermentazione alcolica e durante la macerazione.

Fermentazione malolattica e affinamento in barriques (25% nuove e il resto di II°, III° e IV° passaggio). Sosta in barriques per 12 mesi con un travaso a fine fermentazione malolattica. Riposa in bottiglie per altri 6 mesi.

 

Colore: Rosso rubino con deboli riflessi granati.

Profumo: Intenso, di frutta rossa (fragola e lampone) e spezia dolce.

Gusto: Di corpo ed equilibrato, dalla garbata tannicità.

Abbinamenti: Primi piatti, secondi piatti leggeri.

 

Azienda Agricola BellavederTrentino Alto Adige.

“Siamo vignaioli, siamo fatti di terra e luce, arte e pensiero”.

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