Pinot Nero Trentino DOC Fondazione Edmund Mach 750ml

Descrizione

Il Pinot Nero Trentino DOC Fondazione Edmund Mach è un vino rosso raffinato ed equilibrato, coltivato nei prestigiosi appezzamenti Canazzi e Campacc, situati a 250 metri s.l.m. nei pressi di San Michele all’Adige.

Grazie al terreno di matrice calcarea, povero di potassio ma ricco di sostanza organica, il Pinot Nero del Trentino DOC sviluppa una straordinaria eleganza e complessità aromatica. Perfetto per chi cerca un vino rosso elegante e delicato, è ideale per accompagnare piatti della tradizione trentina e carni leggere.

Caratteristiche del Pinot Nero Trentino DOC

Il Pinot Nero Trentino DOC Fondazione Edmund Mach si distingue per la sua finezza e il suo profilo aromatico raffinato:

• Uve: Pinot Nero in diverse selezioni clonali
• Zona di produzione: Appezzamenti Canazzi e Campacc, San Michele all’Adige
• Altitudine: 250 m s.l.m.
• Terreno: Calcareo, ciottoloso, con tessitura di medio impasto e presenza di argilla
• Vendemmia: Manuale, prima decade di settembre
• Vinificazione: Macerazione per 12 giorni con rimontaggi frequenti, affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese, ulteriore affinamento in bottiglia
• Temperatura di servizio: 14 – 16°C
• Colore: Rosso rubino con riflessi granata
• Profumo: Delicato, con note di amarena, mandorla e vaniglia
• Sapore: Secco, armonico e con un leggero sottofondo amarognolo
• Annata: per info annata contattaci

La Fondazione Edmund Mach e la valorizzazione del Pinot Nero

La Fondazione Edmund Mach è un’istituzione di riferimento nella viticoltura trentina, con un forte impegno nella selezione e valorizzazione dei vitigni nobili. Il Pinot Nero del Trentino DOC è il risultato di un’attenta vinificazione, seguita da un lungo affinamento in legno, che ne esalta la morbidezza e la complessità.

Abbinamenti gastronomici consigliati

Questo vino rosso elegante e delicato si abbina perfettamente a:

• Bolliti misti, esaltando la sua armonia
• Carni bianche da cortile, come pollo e faraona
• Salumi della tradizione trentina, per un connubio autentico
• Piatti a base di funghi, che valorizzano la sua finezza

Dove acquistare il miglior Pinot Nero del Trentino

Puoi acquistare il Pinot Nero Trentino DOC Fondazione Edmund Mach direttamente su Paolo Market, dove trovi una selezione esclusiva di vini rossi trentini. Approfitta della nostra spedizione veloce e scopri l’eleganza di questo straordinario vino.

Per maggiori informazioni sulla Fondazione Edmund Mach, visita il sito ufficiale del Consorzio Vini del Trentino.