Pinot Nero Bellaveder San Lorenz Trentino DOC 750ml

Il Pinot Nero Bellaveder San Lorenz Trentino DOC è un vino rosso trentino elegante e raffinato, nato nel vigneto San Lorenz a 600 metri di altitudine, tra il Lago di Cavedine e le Dolomiti di Brenta.

Espressione pura di un terroir unico, questo Pinot Nero regala una beva succosa e fragrante, con un frutto integro e croccante, tannini delicati e un finale armonioso e fresco.
Un grande esempio di vino rosso elegante del Trentino, capace di coniugare finezza e autenticità.

Pinot Nero Bellaveder San Lorenz Trentino DOC: equilibrio e identità del territorio

L’altitudine, il suolo calcareo e la cura artigianale in ogni fase produttiva conferiscono al Pinot Nero Bellaveder San Lorenz una struttura equilibrata e un profilo aromatico intenso.

Il colore rosso rubino con riflessi granati annuncia un bouquet di fragola, lampone e spezie dolci, mentre al palato si distingue per armonia e delicatezza.
Un vino che interpreta con eleganza il carattere dei vini rossi di montagna del Trentino.

Scheda tecnica del Pinot Nero Bellaveder San Lorenz

• Denominazione: Trentino DOC Pinot Nero “San Lorenz”

• Vitigno: Pinot Nero 100%

• Zona di produzione: San Lorenz – Comune di Cavedine (TN)

• Superficie vigneti: 7.000 m²

• Altitudine: 600 m s.l.m.

• Esposizione: Sud-Ovest

• Forma di allevamento: Guyot

• Anno di impianto: 2008

• Resa per ettaro: 40 q.li

• Vendemmia: Manuale nella terza decade di settembre

• Vinificazione: Macerazione sulle bucce in tonneaux aperti (600 L), follature manuali, fermentazione malolattica e affinamento in barriques (25% nuove) per 12 mesi

• Affinamento in bottiglia: 6 mesi

• Gradazione alcolica: 13% vol

• Acidità totale: 5,1 g/l

• Zuccheri residui: 2 g/l

• Produzione annua: 8.000 bottiglie

• Annata: per informazioni contattaci!

Note di degustazione

• Colore: Rosso rubino con delicati riflessi granati

• Profumo: Intenso e fine, con note di fragola, lampone e spezia dolce

• Gusto: Di corpo, morbido ed equilibrato, con tannini setosi e un finale fresco e persistente

• Carattere: Armonico, elegante e piacevolmente minerale

Abbinamenti gastronomici del Pinot Nero Bellaveder San Lorenz

Un vino di grande versatilità, perfetto per accompagnare piatti di media struttura e sapori delicati:

• Risotto ai funghi porcini

• Tagliolini al ragù bianco di selvaggina

• Arrosto di vitello o coniglio alle erbe

• Filetto di trota salmonata o salmone alla piastra

• Formaggi semistagionati o caprini di montagna

Temperatura di servizio: 18–20 °C

La Cantina Bellaveder – l’arte del vino trentino

L’Azienda Agricola Bellaveder, situata a Faedo, rappresenta una delle realtà più raffinate della viticoltura trentina.
Fondata dal Dott. Mario Seppi e oggi guidata dalla famiglia Luchetta, la cantina unisce tradizione, rispetto per la natura e agricoltura biologica.

I vigneti di Maso Belvedere e San Lorenz, grazie alle loro esposizioni e composizioni geologiche uniche, permettono di ottenere vini eleganti, minerali e di grande personalità.
Ogni bottiglia è frutto di cura artigianale, basse rese e rispetto del terroir.

Perché scegliere il Pinot Nero Bellaveder San Lorenz Trentino DOC

• 100% Pinot Nero trentino d’altura, a 600 m s.l.m.

• Eleganza e fragranza tipiche dei vini di montagna

• Vinificazione in tonneaux e affinamento in barrique per 12 mesi

• Tannini fini, freschezza e armonia naturale

• Espressione autentica del territorio trentino e del vigneto San Lorenz

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