Pancetta Stufata Bacon del Trentino

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Descrizione
Informazioni aggiuntive

Per la Pancetta Stufata Bacon del Trentino di utilizzano carni di maiali giovani selezionati.

Le fasi di lavoro sono la salagione, il massaggio, il riposo in vasca, l’affumicatura, la cottura, il raffreddamento, il taglio ed il confezionamento sottovuoto.

Ingredienti: Pancetta di suino (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Correttore di acidità E330. Antiossidante E301. Conservante: E250.

Senza Glutine.

Senza Lattosio.

Produzione: Salumificio Val Rendena – Trentino.

Peso: 1,4kg ca.