Pancetta Stufata Affumicata Cotta del Trentino

Un'affumicatura intrigante accompagnata dai profumi di carne cotta e spezie, coronata da un assaggio che avvolge e affascina di garbata dolcezza

Codice prodotto: 8633

Quantità

Consegna stimata Giovedì 09/02 - Martedì 14/02

La Pancetta Stufata Bacon del Trentino ha un bel colore biscotto dato dall’affumicatura, prodotta in Val Rendena, Trentino.

Al taglio si presenta con striature rosa di muscolatura magra in un bel grasso alto e sodo.

Si riconosce dal profumo persistente di fumo che lascia spazio a sentori di spezie. Consistenza morbida e piacevole.

Tagliare sottile in affettatrice o a coltello per ottenere fette più grosse.

Per un sapore di fumo leggero rifilare la parte esterna.

 

La Pancetta Stufata Bacon del Trentino viene prodotta a partire da pancette suine fresche, rifilate e fatte riposare opportunamente sotto una concia di aromi ed erbe aromatiche.

Subisce poi una lenta e delicata cottura a vapore. Il prodotto finale è caratterizzato da un gusto delicato e dolcemente speziato.

Ingredienti: Pancetta di suino (origine UE), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali. Correttore di acidità E330. Antiossidante E301. Conservante: E250.

Senza Glutine.

Senza Lattosio.

 

Peso 1,4 kg
Confezione

1/1 intera 1.9/2.0 kg ca., 1/2 trancio 950/1050g ca., affetatto 200g

Produttore

Salumificio Val Rendena

Regione

Trentino Alto Adige

Paese

Italia

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Avviso

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Scadenza

120 giorni dalla data di confezionamento

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