Le Olive Termite di Bitetto, dell’azienda Pugliese I Contadini, sono un’oliva piuttosto grande dalla forma tondeggiante, è ideale da utilizzare negli aperitivi, ma si presta molto bene anche in cucina, da abbinare a secondi di pesce o per condire contorni di verdure.
Le Olive Termite di Bitetto sono coltivate nelle cosiddette “chiusure”, è un’oliva piuttosto grande dalla forma tondeggiante, per questo chiamata anche “oliva-mela”, è ideale da utilizzare negli aperitivi, ma si presta molto bene anche in cucina, da abbinare a secondi di pesce o per condire contorni di verdure.
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