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Müller Thurgau Trentino DOC San Lorenz Bellaveder 0,75lt

SIAMO VIGNAIOLI, SIAMO FATTI DI TERRA E LUCE, ARTE E PENSIERO

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Consegna stimata Martedì 05/10 - Venerdì 08/10

Il Müller Thurgau Trentino DOC San Lorenz Bellaveder è un vino impeccabile, con bocca morbida e un naso squisito di pesca bianca, erbe aromatiche e lavanda.”

Vino Quotidiano per Slow Wine Guida 2019.

Vinificazione in bianco con breve macerazione sulle bucce.

Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 6 mesi.

Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi.

 

Azienda Agricola BellavederTrentino.

“Siamo vignaioli, siamo fatti di terra e luce, arte e pensiero”.

Produzione: Azienda Agricola Bellaveder – Faedo, Trentino Alto Adige.

Bottiglia: 0.75lt

Denominazione: Trentino DOC Müller-Thurgau “San Lorenz”

Varietà: Müller-Thurgau 100%

Vigneti di origine: San Lorenz a 600 m s.l.m. nel comune di Cavedine (TN)

Superficie dei vigneti: 17.000 mq

Resa per ettaro: 90 q.li/ha

Esposizione: Est

Forma di allevamento: Spalliera

Vendemmia: Manuale nella terza decade di settembre

Vinificazione: Vinificazione in bianco con breve macerazione sulle bucce. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 6 mesi. Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi.

Gradazione alcolica: 12,5 % Vol

Acidità totale: 6,36 g/l (in acido tartarico)

Zuccheri residui: 2,3 g/l

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.

Profumo: Varietale, floreale, salvia e gelsomino, fruttato, pesca bianca.

Gusto: Piacevolmente fresco, piuttosto sapido, persistente.

Abbinamenti: Ideale per aperitivo. Ostriche e frutti di mare, pietanze asiatiche.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Produzione annua: 15850 bottiglie

Peso 1.350 kg
Confezione

1 bottiglia, 6 bottiglie