Mugolio Estratto di Gemme Pino Mugo 200g
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Mugolio Estratto di Gemme Pino Mugo 200g
Il Mugolio è un estratto di gemme di pino mugo: punir montana miller, della famiglia delle pinacee, tipico delle aree montane, viene usato fin dall’antichità per le sue note balsamiche.
Si presenta come resina caramellata con forte sapore dolce e aromatico.
Abbinamenti consigliati: gelati alle creme, yogurt, latte caldo, ricotta di pecora, formaggi affumicati.
Ideale anche abbinato a pecorini piccanti o come balsamico nella cottura di cacciagione.
Raccogliamo il meglio di quanto offre la natura spontanea della nostra montagna.
Lavorazione interamente manuale nel rispetto di una tradizione ancestrale, e della preziosità della materia prima.
Dalle montagne del trentino alla vostra tavola. Erbe di montagna lavorate in purezza
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Pino mugo – una pianta prodigiosa della natura
Il pino mugo (Pinus mughus) fa parte della famiglia delle Pinacee e cresce soprattutto sulle montagne dell’Europa centrale e meridionale, ad un’altezza tra i 1000 e i 2700 metri. È l’unica conifera che cresce a questa altitudine e che riesce a sopportare il clima freddo con pioggia, neve e vento secco. Qui il pino mugo contribuisce anche alla protezione dalle valanghe.
Da centinaia di anni questa conifera sempreverde viene utilizzata dagli abitanti della regione dolomitica, che da subito ne hanno riconosciuto l’effetto rilassante e antidolorifico.
Il prezioso olio essenziale di pino mugo viene estratto delicatamente con il processo di distillazione di corrente in vapore. Da una tonnellata di materia prima, raccolta in collaborazione con il servizio forestale responsabile, in media si estraggono tra i 2 e i 2,5 litri di olio essenziale puro. Il prezzo dell’olio essenziale dipende quindi dalla rispettiva resa.
Effetti benefici e proprietà del pino mugo
L‘olio essenziale di pino mugo ha proprietà antisettiche ed è adatto per uso interno ed esterno. L’effetto mucolitico e antinfiammatorio di questo olio essenziale non solo allevia le affezioni delle vie respiratorie e arreca sollievo in caso di influenza, naso chiuso e bronchite, ma mitiga anche i dolori muscolari.
