Il Mugolio è un estratto di gemme di pino mugo è prodotto in alta montagna in Trentino.
Punir montana miller, della famiglia delle pinacee, tipico delle aree montane, viene usato fin dall’antichità per le sue note balsamiche.
Il Mugolio si presenta come resina caramellata con forte sapore dolce e aromatico.
Abbinamenti consigliati: gelati alle creme, yogurt, latte caldo, ricotta di pecora, formaggi affumicati.
Ideale anche abbinato a pecorini piccanti o come balsamico nella cottura di cacciagione.
Raccogliamo il meglio di quanto offre la natura spontanea della nostra montagna.
Lavorazione interamente manuale nel rispetto di una tradizione ancestrale, e della preziosità della materia prima.
Dalle montagne del trentino alla vostre tavole. Erbe di montagna lavorate in purezza
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