Mortadella Rossa con Pistacchi IGP Top Quality

Il profumo al taglio è esuberante, deciso, vivace, tipico, equilibrato e invita all’assaggio

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inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Martedì 27/09 - Venerdì 30/09

La Mortadella Rossa con Pistacchi IGP di Bologna è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato.

La mortadella esternamente ha un bel color biscotto, al taglio è rosata con lardelli bianchi, ben compatti nell’impasto e distribuiti omogeneamente, cosi come per i pistacchi.

Il profumo al taglio è esuberante, deciso, vivace, tipico, equilibrato e invita all’assaggio.

La consistenza è setosa, il sapore speziato, deciso e persistente.

La nostra mortadella è prodotta “su misura” per noi, secondo le nostre esigenze, un insaccato da 100kg.

 

Per la sua preparazione vengono impiegati solo tagli pregiati (carne e lardelli di elevata qualità), triturati adeguatamente allo scopo di ottenere una pasta fine.

Il sapore è pieno e ben equilibrato. Una volta tagliata, la superficie si presenta vellutata e di colore rosa vivo uniforme.

La mortadella Bologna emana un profumo particolare e aromatico e il suo gusto è tipico e delicato.

 

La Mortadella Rossa con Pistacchi è un prodotto estremamente versatile e utilizzato in diverse preparazioni.

Può essere consumata affettata abbinata con il pane o tagliata a cubetti come antipasto.

 

L’utilizzo della mortadella in cucina non si limita alle ricette della tradizione, ma è anche oggetto di ricette e interpretazioni più fantasiose.

Produzione: Felino (PR), Italia.

Ingredienti: carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, destrosio, fruttosio, PISTACCHIO (0,5%) spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.

Taglio fresco: il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 100-150g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto: Il prodotto viene spedito all’interno di una busta termica insieme a del ghiaccio sintetico. La busta termica ed il ghiaccio sintetico sono riutilizzabili.

Avviso: Durante il trasporto, è possibile che la confezione sottovuoto si danneggi, in questo caso: nessun problema!

E’ possibile confezionare il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Peso N/A
Confezione

affettato 100g, affettato 200g, trancio 1 kg