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Mortadella Rossa con Pistacchi IGP Top Quality

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Consegna stimata Martedì 20/04 - Venerdì 23/04

La Mortadella Rossa con Pistacchi IGP di Bologna è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato.

 

Per la sua preparazione vengono impiegati solo tagli pregiati (carne e lardelli di elevata qualità), triturati adeguatamente allo scopo di ottenere una pasta fine.

Il sapore è pieno e ben equilibrato. Una volta tagliata, la superficie si presenta vellutata e di colore rosa vivo uniforme. La mortadella Bologna emana un profumo particolare e aromatico e il suo gusto è tipico e delicato.

 

La Mortadella è un prodotto estremamente versatile e utilizzato in diverse preparazioni.. Può essere consumata affettata abbinata con il pane o tagliata a cubetti come antipasto.

 

L’utilizzo della mortadella in cucina non si limita alle ricette della tradizione, ma è anche oggetto di ricette e interpretazioni più fantasiose.

Ingredienti: carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, destrosio, fruttosio, PISTACCHIO (0,5%) spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.

Produzione: La Felinese Salumi – Felino (PR)

 

Peso N/A
Confezione

affettato 100g, affettato 200g, trancio 0.5 kg, trancio 1 kg