Mortadella Rossa con Pistacchi IGP Pasquì

Il profumo al taglio è esuberante, deciso, vivace, tipico, equilibrato e invita all’assaggio.

Codice prodotto: 0454FRE

Quantità

3,98

Consegna stimata Martedì 27/02 - Venerdì 01/03

La Mortadella Rossa con Pistacchi IGP di Bologna è un insaccato cotto, dalla forma cilindrica od ovale, di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato.

La mortadella esternamente ha un bel color biscotto, al taglio è rosata con lardelli bianchi, ben compatti nell’impasto e distribuiti omogeneamente, cosi come per i pistacchi.

Il profumo al taglio è esuberante, deciso, vivace, tipico, equilibrato e invita all’assaggio.

La consistenza è setosa, il sapore speziato, deciso e persistente.

La nostra mortadella è prodotta “su misura” per noi, secondo le nostre esigenze, un insaccato da 100kg.

 

Per la sua preparazione vengono impiegati solo tagli pregiati (carne e lardelli di elevata qualità), triturati adeguatamente allo scopo di ottenere una pasta fine.

Il sapore è pieno e ben equilibrato. Una volta tagliata, la superficie si presenta vellutata e di colore rosa vivo uniforme.

La mortadella Bologna emana un profumo particolare e aromatico e il suo gusto è tipico e delicato.

 

La Mortadella Rossa con Pistacchi è un prodotto estremamente versatile e utilizzato in diverse preparazioni.

Può essere consumata affettata abbinata con il pane o tagliata a cubetti come antipasto.

 

L’utilizzo della mortadella in cucina non si limita alle ricette della tradizione, ma è anche oggetto di ricette e interpretazioni più fantasiose.

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Ingredienti: Carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, destrosio, fruttosio, PISTACCHIO (1%), aromi, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Senza Glutine.

Senza Lattosio.

Peso N/A
Confezione

affetatto 200g

Produttore

Felinese

Regione

Emilia Romagna

Paese

Italia

Trasporto

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Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

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