Mori Vecio Trentino DOC Concilio 0,75lt

Il Mori Vecio Trentino DOC Concilio è  uno storico e prestigioso vino rosso trentino, il cui nome parla del luogo d’origine, la parte vecchia del paese di “Mori”, un piccolo borgo della Vallagarina poco distante dal Lago di Garda, ed augura lunga vita: vivi a lungo, quindi “muori vecchio” (non in giovane età).

Mori Vecio fu tra i primi “uvaggi bordolesi” ad essere realizzati in Trentino negli anni sessanta: un vino ottenuto da uve di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato in barriques di rovere francese e denominato con il nome della località di produzione.

Nato con la vendemmia del 1967, seppe subito distinguersi per l’ottima struttura, eleganza ed esuberanza. Oggi questa riserva viene prodotta con la stessa passione d’un tempo, nel rispetto della tradizione ma con una propensione enologica moderna e innovativa.

APPREZZABILITÀ

Vino superiore da arrosto, si beve con la selvaggina e con gli arrosti. Va servito a circa 20° C. e può essere conservato a lungo.

DATI SENSORIALI

Colore rosso rubino intenso con sfumature granata, bouquet deciso nel quale il pepe si integra con la vaniglia e la frutta rossa. Di struttura piena ed elegante con buona persistenza di tannini nobili.

DATI ANALITICI
Alcool: 13% vol.
Acidità 5,4 g/l

DOC TRENTINO

La zona produttiva coincide con la parte Centro-Sud del Trentino viticolo. I terreni da cui proviene il Mori Vecio, storico marchio di Concilio, sono pedecollinari, di tipo ghiaioso e con buona esposizione. Le uve impiegate sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, che compongono il Trentino Rosso Doc.

Il Mori Vecio Trentino DOC Concilio è prodotto dalla Cantina Sociale di Trento Le Meridiane, Trento (TN).